應該是全花蓮唯一的荷蘭鬆餅吧！薄薄軟軟的餅皮配上各式配料，再沾著糖漿、醬料，是別的地方吃不到的道地好味道啊！
不知道大家之前有沒有吃過雅妮的鬆餅，其實雅妮在花蓮也好幾年的時間了哦！店面一樣在美崙，搬到這裡後更寬敞更多位子了呢！
因為是在住宅區，沒下雨又天涼涼的時候坐外面也蠻愜意的。
雖然沒有拍到，但是店內是有電梯的哦！設置的意義是為了讓坐輪椅的朋友可以方便上下樓，超貼心！
記憶中，一樓座位有三個大桌，二樓因為沒有上去探險所以不清楚。
菜單。以甜鹹鬆餅為主！有簡單的湯、沙拉、飲料可以搭配。
✿荷蘭起司（乳酪）蘋果鬆餅 $200
是超大片的Pancake呀，蘋果跟乳酪散佈在各個地方，搭配甜菜根做的糖漿一起享用，更增添風味。重點是糖漿不會死甜！不過多了植物些的風味，可能有些朋友會沒辦法接受，沒關係都試試看吧！
✿燻雞和季節蔬菜鬆餅 $220
這邊附上稍微辣辣的醬，跟鹹口味食材很搭。
✿沙拉+蔬菜湯+紅茶 套餐+$130
蔬菜湯湯頭喝得到蔬菜的清甜味，整體是清爽的。其實整個套餐的內容物都是清爽走向，很可以！
✿蘋果派 $90/一片
蘋果內餡不會太過甜膩，派皮是鬆軟的口感。搭配旁邊的蘋果牛奶冰淇淋，很可以！
‘’這個蘋果派很像去國外住B&B時，老闆家阿嬤會端出來的點心，有著家的味道‘’（口述，吐吐，2020）
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道地的荷蘭鬆餅應該在台灣蠻少見的，鬆餅的份量算多，很適合和朋友分食。我個人最喜歡的是蘋果派( ♡ᴗ♡ )
店內吃的話身上可能會有油煙味，介意的朋友可以坐外面哦！
那次用餐是重新開幕的一週後，服務人員還有些手忙腳亂，不過客人們都很和善，大家互相等一下體諒一下，覺得整個空間散發出來的氛圍都是很融洽的～既然待在花蓮何不就放慢腳步愜意一點呢
地址：花蓮市東興二街120巷2號
電話：0984-246216
營業時間：五六日10:00-17:00/不定休
臉書粉絲專頁連結：荷蘭雅妮鬆餅屋 Jany’s Dutch pancake house
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