芝麻開門除了上過各大美食節目外，在「我在市場待了一整天」的影片中我才知道老闆已經在台灣待了二十一年，應該是少數在花蓮開店並待這麼久的外國朋友了吧！
店面位於博愛街上，少量的機車可以停在店門口，但汽車朋友請停到附近的停車場在走過來唷！外觀是使用滿滿的木頭並以沈穩的黑色為主要顏色。
店內的位子算多，但客人也是非常多，用餐時間常常是一位難求啊。
菜單。有定食、火鍋、咖哩、烏龍麵、丼飯、素食餐點，芝麻開門的臉書可以查看詳細文字說明版菜單。
✿TATAKI定食（套餐） $250
這天的TATAKI是用鮪魚（平時是鰹魚），使用稻草燒烤生魚片至外圍熟中間還是生的狀態，熟的部分吃得到淡淡的稻草香，中間的魚肉軟嫩中帶著微微Q勁，非常好吃！
配菜是豆芽菜跟沙拉白煮蛋，雖然可以解點膩，但品項的部分有點空虛。
✿昭和定食（漢堡排）$380
超級澎湃的組合，內有炸蝦、唐揚雞、帶骨香腸、漢堡排。
炸蝦很大隻，肉質扎實，搭配塔塔醬很不錯。另有鹹香的帶骨香腸、唐揚雞、炸花椰菜與炸花枝丸。
漢堡排個頭很大，是屬於一咬就散開的類型，醬汁是甜甜的日式醬，一口漢堡排一口飯很幸福。
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很推薦第一次來的朋友吃吃看每日限量的TATAKI定食，除了做法特別，生魚片本身也很好吃！漢堡排的話我個人很喜歡清爽的京都風口味（白蘿蔔泥＋柚子醬）。從大學吃到現在菜單也換了些，還記得以前有賣超級特別的豬排聖代，但一直沒勇氣嘗試哈哈哈，餐點價格算還ok，份量對於女生來說是吃得飽的，推薦給你們。
地址：花蓮市博愛街138號
電話：03-8346659
營業時間：11:30-13:40/17:00-20:20/不定休
臉書粉絲專頁連結：芝麻開門 OPEN SESAME
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