想找一間池上在地人會去、外地人來不及發現的隱藏版咖啡店嗎？那你不能錯過『山凹』。
無論你從花蓮或台東前往池上，離開稻田與便當名店的熱鬧路段，繞進安靜的街口，『山凹』就靜靜地躲在這裡。這家擁有濃厚藝術氛圍的老屋咖啡館，是許多旅人筆下的「池上私藏口袋名單」，在地人則更熟悉這裡的展覽、演出，以及燈光灑落後的迷人夜色。
⏰山凹咖啡店家資訊
地址：台東縣池上鄉中西三路86號
電話：0919-598046
營業時間：14:00–22:00/週一週二公休
臉書粉絲專頁連結：山凹咖啡
Google 評論參考：山凹咖啡
🏠山凹咖啡環境
位於池上中西三路上的老屋空間『山凹咖啡』，是一間融合手作咖啡、特色調酒、小食點心與藝文展覽的咖啡餐館。木雕裝置、繪畫布幕與老傢俱交織出自在又神秘的氣氛，店內不定期舉辦音樂會、手作市集或在地藝術展，吸引許多熱愛文藝的旅人與池上青年聚集。
走進紅色木門的瞬間，就像進入另一個空間時間。牆面刻意保留的斑駁與磚牆痕跡，搭配大量木雕作品與植栽，是空間設計的一部分，也是這棟老屋重生歷程的紀錄。店名「山凹」的由來，來自老闆在社群媒體上幽默地說道：「因為池上是個山凹啊～」，簡單一句話點出池上位於縱谷山間、地勢內凹的特徵。
『山凹咖啡』的前身，曾經在幾年前不幸遭遇火災燒毀。如今看到的模樣，是現任老闆接手後刻意保留燒毀痕跡與建築結構，重新注入創作與生命的成果，彷彿一整座空間就是一件大型藝術作品。
『山凹咖啡』店內空間頗深，往後走能發現幾處牆面依然帶有燒損與斑駁痕跡，但卻毫無違和，反而像是特意設下的一段歷史註記。四周滿滿的雕刻、裝置與繪畫作品彷彿正在向走進來的每一位旅人靜靜招手。
『山凹咖啡』座位區有各種桌型，多數空間帶有隔間與半牆設計，不論是筆電工作、安靜約會或與朋友低語小酌都能自在。天花懸掛的染布，牆面上的藝術掛畫不只是裝飾，更可能是舉辦於店內的展覽。走進後段譜架與樂器，『山凹咖啡』不定期會舉辦音樂演出。『山凹咖啡』不僅是池上的夜生活，也是當地的藝文聚集地。
⚠️山凹咖啡用餐須知注意事項
- 低消每人一杯飲品
- 其餘用餐須知於菜單第一頁沒拍到
📄山凹咖啡菜單價格
『山凹咖啡』有提供紙本菜單，點餐請到櫃台口頭點餐。『山凹咖啡』菜單品項分為咖啡、飲品、調酒與小食四大類，其中酒精調飲請直接到櫃台詢問。手寫菜單搭配插畫風邊框，整體視覺彷彿一本小型畫冊。
🍴山凹咖啡餐點推薦
這次我們在『山凹咖啡』點了以下四樣品項，可可豆漿拿鐵（冰）、小米酒調飲 、肉桂蘋果蛋糕（台東關山 Gracekitchen 無蛋奶手作）、楔形帶皮薯塊，每道味道都不錯，無論是作為下午茶還是輕宵夜都很適合。
🍰 『山凹咖啡』肉桂蘋果蛋糕 $130
『山凹咖啡』肉桂蘋果蛋糕，來自台東關山 Gracekitchen，是一款無蛋奶甜點。蛋糕口感更像是蘋果派，糕體上曾有著糖粒與滿滿肉桂粉，香濃好吃口感獨特，是讓人一口接一口的健康系甜點。
🍟 『山凹咖啡』楔形帶皮薯塊 $90
『山凹咖啡』楔形帶皮薯塊雖然是氣炸，但夜晚能吃到還是很快樂。氣炸較不油膩，保留馬鈴薯原味與鬆軟，佐番茄醬剛剛好，是聊天配酒最佳配角。
🥤 『山凹咖啡』可可豆漿拿鐵（冰）$160
『山凹咖啡』可可豆漿拿鐵，濃醇香的大人味飲品，是『山凹咖啡』特調可可加上豆漿奶泡。甜度可調建議喝甜一點，一入口是豆漿厚實的香濃，以及可可扎實的苦韻，適合喜歡食材原味的朋友。
🍸 『山凹咖啡』小米酒調飲 $請洽櫃台
『山凹咖啡』小米酒調飲，紅黃漸層美得像晚霞，上層有著洛神酸感，下層小米酒滋味討喜。酒感不會太強烈，適合平常不太喝酒但想試試特調的旅人。
📒山凹咖啡評價
若你正在搜尋「池上咖啡廳推薦」、「池上夜生活」、「池上甜點」、「老屋咖啡館」，『山凹咖啡』會是一間符合你期待的空間。這裡不只是喝杯咖啡的地方，更像是空間獨特的藝廊。當音樂響起、酒微醺、夜正涼，會不自覺想多停留一會，體驗不一樣的池上。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：台東縣池上鄉中西三路86號
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