|花蓮美崙美食|葉爸豬腳-飄香千里-垂涎三尺-滷肉飯、豬腳都好吃

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今天來介紹一家美崙的新餐廳 : 葉爸豬腳。三月底才試營運的店家,每次路過美崙時生意都挺好的,最近看到朋友分享滷肉飯好吃,就決定跑一趟美崙來試試看啦!!!

店面位在美崙中興路上靠近府前路那側,店面很寬敞招牌很明亮辨識度很高

找不到的話認同側對面的弘爺漢堡也可以

店面寬敞所以座位數也蠻多的,桌與桌之間距離足夠,不會過於狹窄

店家有販售飲品以及提供免費熱麥茶,餐具調料都集中在同一區塊

因為有提供醬料小碟,調料請勿帶回桌上,店家非常貼心還有提供牙線

以下為菜單,除了招牌豬腳外還有幾種單點熱炒、燒烤還有水餃

因為只有兩個人所以就只點了招牌豬腳,以及我們的目標滷肉飯和蛤蜊湯

✿蛤蜊湯 $60

蛤蜊個頭是一般大小,數量不少,肉質飽滿新鮮,湯頭清甜

✿葉爸豬腳麵線 $80

豬蹄與兩塊豬腳肉塊,麵線滑順又有充足麵香,滷汁風味不沉重不會有過多的八角搶味,口味偏甜。豬腳滷的很入味,肉塊的肉質有扎實有軟嫩,豬皮Q彈但是麵線的湯汁稍嫌少了點

✿滷肉飯 $70

這次的目標滷肉飯搭配四種配菜(高麗菜、玉米蛋、筍乾、豆乾),如果是想吃單純滷肉飯在單點的部分也可以點選。雖然是帶皮肥肉但吃起來不會膩口,滷肉軟嫩入口即化醬汁也不會太過黏口。滷肉汁的調味同樣屬於清爽型,不會有過重的中藥材或者醬油調味搶走任一方的風味。如果是喜歡清爽型軟嫩肥肉滷肉飯的朋友,可以嘗試看看。

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美崙不是我們的生活圈,但是最近越來越常會因為食物而跑去美崙覓食,不管是BOSO飽所晨饅早午餐或者是麥吉肉羹店都很不錯。這次的葉爸豬腳滷肉飯也是我們願意回頭再來吃的品項,至於水餃跟一些熱炒單品就留待下回分曉啦!!!

地址:花蓮市中興路252-1號

電話:03-8232828/0989-378528

營業時間:11:30-14:00/17:00-20:00/不定休

臉書粉絲專頁連結:葉爸豬腳

 

 

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