目前心目中花蓮最愛的烏醋乾麵，再搭配上一碗骨仔肉湯簡直完美，這間就是北埔青宅內的『武家乾麵』。價格平實、味道實在、麵條Q彈，難怪在YouTuber「孫女」景美車站的影片中，也獲得不錯的評價。…
遊覽分類
花蓮小吃便當
來到花蓮，總少不了品嚐一碗熱騰騰的扁食湯。『金森扁食』原為中原路上的「一品香扁食」，搬遷至德安一街後重新出發，主打各式扁食料理與麵點。這裡的湯頭清爽，紅油抄手愛吃辣可不要錯過，搭配小菜與冰釀烏梅汁，小吃也可以很豐盛。…
花蓮新城老街多了一間充滿故事的小店 —『叩叩麻橘』，由「曾師傅」旗下團隊打造，以麻糬體驗為主打，讓人親手敲、親手包，讓旅客更有參與感。當然現點現包的手工麻糬，這裡一樣買得到，而且還有草仔粿麻糬外皮。『叩叩麻橘』除了傳遞花蓮的麻糬文化，也讓新城街區變得更佳多元、更好玩。…
來到花蓮壽豐，不只有立川魚場、理想大地星巴克等觀光景點，距離壽豐火車站不遠的巷弄內，還藏著一間在地人口碑相傳的『黯然銷魂臭豆腐』。這裡主打現點現炸的餅乾脆外皮花蓮臭豆腐，結合甘醇醬汁與孜然辣粉的多層次風味，不少饕客專程繞進農墾二街，就為了這一口酥香。…
花蓮火車站周邊想找間簡單快速的飯食店，『豐曉田』是不錯的選擇。主打滷得入味的蹄膀、滷肉與豬腳飯，八月新菜單還增加了梅干燒肉飯和銷魂雞肉飯，從開幕至今已累積不少熟客支持。兩次用餐實吃多款招牌品項，現在就一次分享給你們。…
花蓮扁食又有新店家加入戰局，『扁食企業社』開在 piatto+菜樓下，店內只賣扁食湯一樣餐點。從招牌、店名到店內裝設，都跳脫出傳統小吃的框架，迎合時下年輕族群的喜好。環境一百分，扁食也不錯，有興趣的朋友可以沿著仁愛街一路吃下去。…
下午晚起晚吃飯不擔心沒飯吃，新開幕的健康餐盒『輕簡餐』，整個下午不休息，地點就在花商麥當勞正對面。主打無油炸餐盒的『輕簡餐』，米飯使用關山米，配菜都是簡單調味相當健康。目前『輕簡餐』餐盒共有六款口味，也有販售五辛素餐盒。除了滿額外送免運優惠，官方Line還有集點送餐盒的活動喔。…
花蓮在地人的台式早餐，絕對有『榕樹下麵店』的一席之地。舊田埔火車站旁的榕樹下，隱藏在這的人氣麵店已傳承三代，開業近五十年，目前的菜單已經有較為明確的價格。『榕樹下麵店』電視、媒體、節目採訪眾多，假日太晚起熱銷餐點可能就吃不到。土雞肉、腿扣肉、豬血都是店內熱門品項，更別說還有豬尾巴這款特殊商品。…
2024的500碗名單，婁峻碩推薦花蓮店家其中之一，就是位於新港街上的『源香飲食店』。這家是不少花蓮人從小吃到大的傳統麵店，有人叫他新港街麵店、帥哥麵店或是無名麵店，但最少人知道的應該就是店名『源香飲食店』。除了麵類料理外，還有不少小菜可以點選。…
童年的回憶，懷念的傳統點心，綜合市場附近的『復興街石頭餅』又能買到啦! 攤車超過40年的光陰，以簡單的麵粉、花生芝麻香氣、微微的甜度擄獲人心。說到外縣市的石頭餅還不少，但花蓮這攤的厚度真的不太一樣。話說，不知道現在的小朋友還有多少人吃過這一味?…