說到台中的日式正統酒吧,就一定要提到Bar Saito/齋藤。主理人齋藤先生將東京酒吧氛圍,在台中完整重現,從踏入門口的那瞬間彷彿來到日本。一、二樓空間各有不同作用,店面後方還有雪茄室。除了酒單上的調酒,每天的小黑板上還有新鮮水果的特調。如果想要體驗日本的飲酒文化,Bar Saito/齋藤會是你不錯的選擇。…
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台中酒吧
雖然在花蓮無酒單酒吧是大宗,但固定酒單還是不少西部酒吧的經營方式。而在台中也有完全無酒單的酒吧,那就是Tipsy Room酉浥室。中文店名取自有意思的諧音,店面外觀相當低調只有醒目的燈板,但進到店內卻是歡快熱鬧的氛圍。來到Tipsy Room你可以發揮你的想像,並且與調酒師討論,相信會得到一杯屬於你的調酒。…
青アヲ又稱為青AO是2022年底開始營運的日式酒吧,純黑的建築外觀但沒有醒目的招牌,在熱鬧的美村路上有種反差的低調。充滿質感的裝潢、傢俱,甚至細節到門把、地板,讓人走入酒吧仿佛踏入藝廊。而最讓人喜愛的,還是那以康普茶結合調酒,專屬於青AO的酒單。…
台中有一間以台語『土地』為名的酒吧,集結了北中南三位優秀的調酒師,在Tor Dāy裡以調酒為媒介,闡述他們對於台灣這塊土地魅力的看法。酒吧外觀就像是一般有點年紀的民宅,店內的裝潢維持了復古懷舊的氛圍,相當的有氣氛。Tor Dāy不僅提供充滿特色的調酒,店內的餐點也是相當厲害,有機會去台中一定要試試看。…
Vendering Happiness =販的是快樂,vender是一間位在台中美術館周邊的特色酒吧,獨特的販賣機造型大門,經過很難目光不被吸引。除了是酒吧外,這裡也有販售道地的星馬料理,不喝酒的朋友也可以來吃吃飯。但是老闆娘aka主理人summer手上的冠軍不少,那怎麼能錯過店內的創調呢!…