位於中山路三段上的『荷包蛋早午餐』，鄰近慶豐麵店與壽豐小吃慶豐店，從清晨開到下午不休息。店內水餃跟手工餅都是自製，早餐就能吃到煎餃。除了傳統的中式早餐品項外，還有特色品項豆包蛋餅、鹹稀飯以及地瓜稀飯，產品相當多元豐富。…
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花蓮早晨料理
博愛街上的『山東豆漿大王』可以說是無人不知無人不曉，2024年的五百碗名單更名列榜上。說到70年老店的『山東豆漿大王』，烤餡餅(肉餅)跟酸菜類商品一定要試試。當然，店內的隱藏招牌【蘿蔔辣椒】一定是加好加滿，每一款餐點都能搭。除了上午早餐時段，『山東豆漿大王』下午也開始賣起水煎包囉。…
最近又開始搜尋沒吃過的粉漿蛋餅，這次在慶豐找到了『貓吃了叼魚燒』。社區型的家庭式早餐，從早上06:30開到晚上18:00不休息，除了軟Q的粉漿蛋餅外，一早就能吃到叼魚燒跟水餃。多種口味的叼魚燒內餡減糖，外皮則是用酥皮製作，有興趣就來試試看吧。…
搬新家的『大漢早點』你吃過了嗎? 用餐環境更加寬敞，不用再坐在騎樓下，油煙味也沒有那麼嚴重，更多了不少新品項。『大漢早點』飯糰、饅頭、粉漿蛋餅與蹄膀刈包都是人氣商品，加上酸豆更美味。搬家的『大漢早點』人氣依舊，不想要等待就當早起的鳥兒吧。…
老時光旁的轉角店面，又有新的早餐店進駐。主打海鮮麵線、脆皮蛋餅、肉蛋吐司的『富海飲食俱樂部』，現在有【花蓮民國店】啦! 帶點童趣、文青的店面設計，販售主力居然是麵線。『富海飲食俱樂部』能點到傳統的大腸麵線，也有品項豐富的海陸麵線可以選擇，早餐就能吃得到。…
『康樂早午餐』是近期發現的優秀中式早餐店，雖然在中華路上但沒有醒目招牌，相當容易錯過。『康樂早午餐』的雙蛋蛋餅相當有特色，不僅僅是加入兩顆蛋而已，外層蛋皮煎到上色，內裡則是用半熟蛋呈現。『康樂早午餐』相對沒那麼知名，但店內餐點都很不錯，下次早餐不知道吃什麼就去試試吧。…
北昌市場的隱藏版早餐，就屬『豬老爹早午餐』。肉源透明隔壁自家肉攤直送，鮮肉排、香腸都是自家商品，新鮮美味沒話說。『豬老爹早午餐』販售簡單的中西式早餐，從漢堡、吐司到蛋餅、炒麵通通有，而且價格相當實惠。店內大腸豬血湯是人氣必點，五花肉、大腸盤等特色品項早餐就吃得到。…
位於仁里的『小雞早安』，是今年年中才開幕的早餐店。淺色系裝潢再加上明亮的環境，豐富的品項與無油煙的內用空間，從開幕以來無論內用或外送生意都很好。『小雞早安』能吃到不少特殊品項，像是櫛瓜蛋餅、黑白大廚中的蒜頭辛拉麵、花生卡拉雞腿堡，甚至連韓式洋釀炸雞都能點得到。…
『梅姊米粉店』南埔飄香20餘年，是花蓮在地人的晨間早餐熱點。提供傳統風味的米粉炒，配上一顆半熟蛋，來碗豬血湯或貢丸湯，太晚到還可能會吃不到。有點餓加份蔥抓餅，辣到了就喝冰紅茶。當然不能錯過的是，店家自製的兩款辣椒，讓你的餐點更夠味。…
山東豆漿大王創立於民國40年，是在花蓮有70年歷史的傳統中式早餐，也是花蓮在地人會吃的早餐店。這次要介紹的『美崙山東豆漿大王』，約在半年前搬遷至美崙全聯正對面，也就是拆除中的翰品酒店旁邊。空間變得更明亮整潔，人氣商品餡餅(肉餅)、韭菜盒、燒餅依舊好吃。…
