花蓮市區的刈包選擇不算多，近期在博愛街悄悄出現的『百利刈包』，以現蒸刈包、滷得入味的大塊五花肉，搭配不同風味的辣椒與配料，讓傳統刈包多了些變化。這次趁著營運初期造訪，不僅刈包美味可口，復古的台式懷舊店面也相當有趣，可以說是目前個人心中花蓮最好吃的刈包了。…
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花蓮鹹食小點
花蓮吉安午後點心有了新選擇，吉安路一段上多了一間大腸包小腸：『順興大腸包小腸』。臨路的小店使用自家肉舖製作的香腸，並且用炭火燒烤香氣更佳。隨著炭火慢慢升溫，香腸油脂滴落炭火的氣味，太昌日常小吃又多了一個新選擇。…
在花蓮的午後時光，不論是放學或是下班，總是會想來份午後點心或下午茶。近期在富強路上自強國中圍牆旁，多了一台專賣炸銀絲捲的小餐車『嘟嘟耶樓』。攤車造型可愛吸睛，銀絲捲現點現炸，甜鹹口味都有加上煉乳、黑糖珍珠、巧克力或焗烤配料，讓人忍不住一口接一口。…
搬家後落腳在美崙的『島東譯電所』，不只是換了一個地址，更像是把原先奇幻迷離的靈魂，轉換成更加沉穩優雅的身影。10:30–22:30的全新營業時段，從白天到夜晚都能來杯咖啡、喝杯調酒，更有鹹食、甜點可以滿足你的味蕾。滿滿細節的空間，無法定義他是咖啡廳或是酒吧，因為這裡就只能是『島東譯電所』，它一直都在。…
說到花蓮的鹹食小吃，可別忘了還有「胡椒餅」。位於花蓮市建國路上的『福記胡椒餅建國店』，傳承在地老師傅三十年的好手藝，堅持 老麵發酵、炭火現烤，是不少在地老饕的下午茶小點。這次我們挑了個周末午後，點了胡椒餅與豆沙餅，感受熱呼呼出爐的現烤美味。…
花蓮扁食又有新店家加入戰局，『扁食企業社』開在 piatto+菜樓下，店內只賣扁食湯一樣餐點。從招牌、店名到店內裝設，都跳脫出傳統小吃的框架，迎合時下年輕族群的喜好。環境一百分，扁食也不錯，有興趣的朋友可以沿著仁愛街一路吃下去。…
漫步在花蓮將軍府園區中，有點餓、想吃點鹹食但又吃不下完整一份餐時，2025年進駐園區中的『方方家』是你的好選擇！從早上10點營業到下午5點，販售甘甜涮嘴的滷味，有豆乾、雞翅、芋粿、甜不辣…等，不論是現場吃或是購買冷凍包裝回家加菜都很讚。…
米粉羹可以說是花蓮傳統早餐的集體回憶，說到店家不外乎是大同市場米粉羹、大同蘭陽米粉羹以及帝君廟米粉羹，至於後火車站的朋友那就絕對是歇業的嘉香米粉羹。2024年的500碗票選，大同蘭陽米粉羹以米粉羹入選，也讓店面出現大排長龍的人潮。…
你會吃魚，但你有想過你吃的魚是怎麼來的嗎？位在七星潭遊客中心的洄遊吧，是全臺灣第一間將「食魚教育」概念結合體驗活動、知識和商品的場域。只要願意花一點點時間，跟著食魚體驗館的尋寶圖走一圈，再坐下來細細品嚐用鰹魚製成的食品，會對漁業知識有更多了解。下回帶朋友到七星潭，你也可以秀出你的海洋知識！…
說到花蓮小吃，第一聯想幾乎就是炸蛋蔥油餅。花蓮最知名的兩間蔥油餅都在復興街上，有藍車、黃車之分外，還有炸蛋與炸彈的區隔。這次我們要介紹的是黃車炸彈蔥油餅。近萬則Google評論，擁有4顆星的好評價。地震之後不太需要排隊購買，相較藍車也比較穩定在營業。…