花蓮台式料理

大同街上出現了懷舊餐廳，主題是過去的國小教室，而且主要商品居然是涼麵。原本在建國路上的『好吃涼麵』，搬家到原先一丁鯛魚燒的位置，不僅販售涼麵也賣起了湯麵。『好吃涼麵』的麵條都是自家製，也有販售生麵條。除了多種口味的涼麵外，湯裡的鬼丸子也相當有特色。…

在花蓮市區巷弄中的『平行時空小茶室』，建築物為70年的日治時期老宅，店面則是懷舊復古風格裝潢，整體氛圍彷彿啟動時光機回到過去。『平行時空小茶室』低消50元，米食套餐不超過200元，更有低於100元的套餐，也難怪餐期用餐人數總是不少。…

『金名麵館』是南京街上去年10月開幕的麵館，店內主打牛肉麵與十全雞湯麵，並有販售這兩款湯頭的火鍋。『金名麵館』的麵食我們都頗為喜愛，湯頭、麵條、肉質都不錯。除此之外，來到這裡可別只吃麵，店家的小菜相當厲害，滷肉飯也很合我們口味，吃了好幾次這次介紹給你們。…

全台最難吃到的烤鴨，一年只賣不到五場，就是這家受邀到國慶晚宴出攤的『鴨隊堡』。『鴨隊堡』平時為餐車模式，每個週末於不同地店販售櫻桃鴨烤鴨堡。但每年春節、母親節、父親節與中秋節，都會特別販售櫻桃鴨烤鴨一鴨三吃。今年過年『鴨隊堡』從除夕賣到初五，烤鴨採預訂制不現場販售，目前還尚有少數時段可以預購喔。…

『難得美食刀削麵』是花蓮老牌刀削麵店家，在Google近千則評論仍有4.2顆星的好評價，用餐時段不論內用外帶人潮絡繹不絕。『難得美食刀削麵』的蛋酥木須炒麵，可以說是招牌商品，炸醬麵、炒牛肉系列也深受顧客歡迎。…

七星潭的安口食堂在市區開了新分店! 『安口食堂城中店』位於中華路上，花果堂的二樓空間。有別於七星潭店的米食，城中店則是以麵食為主，並提供甜點、咖啡等下午茶商品。『安口食堂城中店』為寵物友善餐廳，營業時間從中午12點到晚上8點，下午不休息想吃麵或下午茶都可以。…

原本位於後站的『料理實驗室』回來啦! 新店址搬遷至中華路，就在花蓮文創的旁邊。隨著『料理實驗室』的回歸，也帶來全新的餐點給客人，菜色設計更加精緻，餐點風味也更有層次。從下午兩點開到晚上八點，造福下午吃飯的族群，每天菜單不固定，除了主食外還多了小菜、甜點與飲品喔。…