初登花蓮的『寒聚蘊湯鍋物』，是寒聚餐飲集團繼桃園、台中等地開設分店後，首度插旗東部的旗艦力作，選址於市區熱鬧的和平路上。以「旗艦店」規格登場，號稱斥資千萬裝潢打造的用餐空間，主打高質感鍋物搭配超豐盛自助吧。目前僅限線上訂位，不提供現場候位。建議提早透過 inline、店家LINE預約，並挑選午後或深夜冷門時段，才能避開滿席高峰。…
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花蓮美食
現代簡約與東方茶藝交會，『王記茶舖美崙店』悄悄在民權路上登場。這間被稱為「花蓮春水堂」的新據點，延續王記茶舖一貫的茶文化定位，結合現代風格建築與多樣餐食選擇，相信花蓮人絕對不陌生。空間氛圍舒適有設計感，座位寬敞不擁擠，內外動線流暢，適合約會、聚餐或一人安靜享食。…
想在花蓮吃到重麻重辣又道地的四川菜，推薦你一定要來試試這家位在林園二街的『川人川味』。這裡由來自四川的闆娘親自下廚，每道菜都充滿家鄉味，不論是水煮魚還是口水雞，辣得有層次又香得過癮，是花蓮難得一見的重口味好餐廳！…
說到花蓮的鵝肉料理，不論花蓮市區或慶豐都有相當知名的品牌。不過近期在花蓮美崙中美路上，過去平和飯店的位置，悄悄開出了一間全新品牌『花蓮鵝小妹』，主打無骨鵝肉飯、招牌熱炒與小菜麵食，座位數不多目前僅現場候位，不少在地人已經聞香而來。…
花蓮的早晨除了蛋餅豆漿，還能有哪些特別口味？ 來南濱找找這台藏身在7-11前的『昊爸鹹油條』。花蓮唯一鹹油條餐車，在花蓮也能吃到埔里特色早餐。傳承古早味做法，每天現做現炸，鹹香滋味讓人一試成主顧。炒麵與鹹油條是『昊爸鹹油條』的人氣組合，太晚來可會吃不到這間花蓮早餐寶藏店家。…
在花蓮吉安，有一間藏身田野小巷、外觀如老宅民居的小館，沒有明顯招牌，卻吸引不少在地人與饕客前來探訪。『吉城客棧』以居家飯食與牛肉麵為主打，還有限量的牛肋排麵。紅磚牆、葡萄藤架與可愛店狗的日常，像是在朋友家裡吃頓飯般的自在。…
想找花蓮在地人推薦的平價早餐？位於花蓮市中華路的『中華水煎包』，是不少老饕早晨的第一站。不只販售人氣的韭菜水煎包、高麗菜水煎包，還有手工蛋餅與大腸麵線等經典台式早點，是一間深受學生與上班族喜愛的銅板美食店。…
在花蓮的晚上想來點不一樣的嗎？這家隱身市區巷弄、帶著露營氣息的餐酒館『宅度假 Staycation』，不只是網美風拍照點，更是餐酒控深夜放鬆的私藏基地。『宅度假』提供多款創意調酒與熱食，最棒的是供餐到 23:30，無論你是想來杯微醺飲品，還是一份熱騰騰的燉飯、烤物，這裡通通有得選！…
近年來花蓮蛋餅店百花齊放，從傳統早餐到創意口味，各有擁護者。而位在花蓮市國聯二路上的這家『睿縈手工粉漿蛋餅專門店』，不僅在地客人絡繹不絕，外國觀光客、背包客更是一組接一組，生意非常火熱。粉漿蛋餅無疑是店家招牌，加濃起司蛋餅多到能牽絲，一口小鮮肉煎包是隱藏版的人氣王。…
一個月一次的合菜聚餐分享，這次要來介紹一間超低調的『牡丹』私房菜，重點是我們一行人吃完超滿意。位在【豆茶寮】旁的『牡丹』，台式合菜採預約制形式經營，中午還有提供商業午餐。合菜菜色從海味冷盤、熱炒主菜到兩大鍋招牌湯品，全程由店家依預算出菜，無固定菜單。這次我們實際體驗10人一桌的預約合菜，菜色豐富、味道到位，份量多到吃不完打包。…