在花蓮吉安的街頭藏著一家外表樸實、內在卻非常有「個性」的麵食館『川記麵食小吃』。如果你厭倦了水餃是那種薄軟且缺乏靈魂的皮感，喜歡 Q 彈口感與手工嚼勁，或是想吃一碗簡單麵食，這家店絕對會讓你一試成主顧。…
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花蓮小吃
藏身在花蓮市國興五街轉角的『十六食堂』，是一間沒有華麗裝潢、卻深受在地人喜愛的小食堂。主打各式麵食、紅油抄手與幾樣經典湯品，價格落在銅板區間，餐點口味都不錯，不論是中午想快速吃一餐，或傍晚下班後簡單解決晚餐都很適合。…
花蓮市區的刈包選擇不算多，近期在博愛街悄悄出現的『百利刈包』，以現蒸刈包、滷得入味的大塊五花肉，搭配不同風味的辣椒與配料，讓傳統刈包多了些變化。這次趁著營運初期造訪，不僅刈包美味可口，復古的台式懷舊店面也相當有趣，可以說是目前個人心中花蓮最好吃的刈包了。…
花蓮吉安午後點心有了新選擇，吉安路一段上多了一間大腸包小腸：『順興大腸包小腸』。臨路的小店使用自家肉舖製作的香腸，並且用炭火燒烤香氣更佳。隨著炭火慢慢升溫，香腸油脂滴落炭火的氣味，太昌日常小吃又多了一個新選擇。…
位在花蓮市建國路上的『川原家眷村小吃』，午餐便當有外送服務，販售招牌白斬雞、滷排飯、豬腳飯等主食，晚上搖身一變成為「拾柒」提供熱炒菜色。店名以「川 × 原 × 家」三字組成，結合川味飲食文化、阿美族的自然精神與家的溫暖氛圍。這裡不只販售餐點，更像端出一份老闆成長過程的家常味。…
說到花蓮的鹹食小吃，可別忘了還有「胡椒餅」。位於花蓮市建國路上的『福記胡椒餅建國店』，傳承在地老師傅三十年的好手藝，堅持 老麵發酵、炭火現烤，是不少在地老饕的下午茶小點。這次我們挑了個周末午後，點了胡椒餅與豆沙餅，感受熱呼呼出爐的現烤美味。…
花蓮鍋燒麵新選擇，湯頭有創意，小菜更是別錯過。位於花商麥當勞後方的『倆伴』， 是近期新開幕的小館，以麻奶、酸爽等特色湯頭為主打，搭配台南意麵、烏龍麵或拉麵，讓麵食有更多組合。店內還供應古早味排骨飯與特色小菜，松露芙蓉、倆伴手羽千萬別錯過。…
來到花蓮，總少不了品嚐一碗熱騰騰的扁食湯。『金森扁食』原為中原路上的「一品香扁食」，搬遷至德安一街後重新出發，主打各式扁食料理與麵點。這裡的湯頭清爽，紅油抄手愛吃辣可不要錯過，搭配小菜與冰釀烏梅汁，小吃也可以很豐盛。…
花蓮火車站周邊想找間簡單快速的飯食店，『豐曉田』是不錯的選擇。主打滷得入味的蹄膀、滷肉與豬腳飯，八月新菜單還增加了梅干燒肉飯和銷魂雞肉飯，從開幕至今已累積不少熟客支持。兩次用餐實吃多款招牌品項，現在就一次分享給你們。…
近期花蓮市區多了間特色中式小館，這間隱身成功街的『賣麵的龍』可說是這陣子爆紅的存在。外觀低調但充滿個性，從門口手寫招牌、哥吉拉圖樣到店內復古又混搭的座位安排，沒想到賣的是麵、餅跟抄手。店面佈置充滿新舊衝突的趣味，加上下午不休息大加分，也難怪在年輕族群中頗受歡迎。…