原本位於後站的『料理實驗室』回來啦! 新店址搬遷至中華路，就在花蓮文創的旁邊。隨著『料理實驗室』的回歸，也帶來全新的餐點給客人，菜色設計更加精緻，餐點風味也更有層次。從下午兩點開到晚上八點，造福下午吃飯的族群，每天菜單不固定，除了主食外還多了小菜、甜點與飲品喔。…
花蓮在地人的台式早餐，絕對有『榕樹下麵店』的一席之地。舊田埔火車站旁的榕樹下，隱藏在這的人氣麵店已傳承三代，開業近五十年，目前的菜單已經有較為明確的價格。『榕樹下麵店』電視、媒體、節目採訪眾多，假日太晚起熱銷餐點可能就吃不到。土雞肉、腿扣肉、豬血都是店內熱門品項，更別說還有豬尾巴這款特殊商品。…
花蓮後火車原本【料理實驗室】的位置，店面轉變為大片玻璃窗的風格，原來是花蓮蔬食新店家『DEW Vegan Brunch & Natural Wine』。全蔬食菜單的早午餐店，目前採用預約制用餐，共兩個時段僅五六日營業。餐點內容除了主食外，也有多種開胃菜可單點，甚至能在早晨就來杯威石東的葡萄酒喔。…
位於仁里的『小雞早安』，是今年年中才開幕的早餐店。淺色系裝潢再加上明亮的環境，豐富的品項與無油煙的內用空間，從開幕以來無論內用或外送生意都很好。『小雞早安』能吃到不少特殊品項，像是櫛瓜蛋餅、黑白大廚中的蒜頭辛拉麵、花生卡拉雞腿堡，甚至連韓式洋釀炸雞都能點得到。…
2024的500碗名單，婁峻碩推薦花蓮店家其中之一，就是位於新港街上的『源香飲食店』。這家是不少花蓮人從小吃到大的傳統麵店，有人叫他新港街麵店、帥哥麵店或是無名麵店，但最少人知道的應該就是店名『源香飲食店』。除了麵類料理外，還有不少小菜可以點選。…
『梅姊米粉店』南埔飄香20餘年，是花蓮在地人的晨間早餐熱點。提供傳統風味的米粉炒，配上一顆半熟蛋，來碗豬血湯或貢丸湯，太晚到還可能會吃不到。有點餓加份蔥抓餅，辣到了就喝冰紅茶。當然不能錯過的是，店家自製的兩款辣椒，讓你的餐點更夠味。…
昭和 19 年(1944)完工的『花蓮港放送局1944』，之後由中廣接手更名為花蓮電台，經過整理修復後於上週正式開幕。園區內不僅有花蓮港放送局聲件展《洄溯》的常設展，還有書店、咖啡廳、聆聽室，甚至連專業錄音室也能預約體驗。園區旁環山步道，可連通花蓮將軍府1936、花蓮米老鼠、美崙山，觀景平台還能欣賞花蓮市區夜景。…
位於羅山遊客中心內的『豆奏會Dozohuei』，空間經過重新規劃後，以全新的面貌迎接旅客的到來。『豆奏會』老闆阿寶在外地餐飲業打拼多年，2022年決定回到媽媽家鄉履行約定。結合自身餐飲經驗、選用在地食材，打造出不同於傳統商家的豆奏會。使用自家栽種有機花蓮1號黃豆，推出多款以黃豆為原料的餐點和飲品，不僅外觀吸睛，味道更是收服人心。…
『外婆家餐館』為無菜單預約制的合菜餐廳，餐點份量夠菜色又好吃，這間我們真的很推。價位統一是一人五百元，我們這次加價到六百，雞、魚、蝦、蚵、蛤通通有，還有料豐味美鮮筍雞湯。近期大家應該要開始煩惱尾牙場所，『外婆家餐館』座位數不多，記得提早預約喔。…
花蓮又有新開幕的義大利麵餐廳啦! 位於七腳川溪旁的『長髮叔叔』，可以說是過去藍圖好食的4.0版本。店內販售各種口味的義大利麵與燉飯，同時也是蔬食友善的店家。當然傳說中的雞翅也回來了，『長髮叔叔』還帶著新口味雞翅回歸。店內僅兩人作業，座位數不多建議先訂位並耐心等候。…
