2022年開幕的『Bar Alter』關注了兩年，總算在去年成功訪店。藏身在台南東門路橋下的『Bar Alter』，乍看之下會以為是車庫，穿過鐵皮拱門後別有洞天，三個區塊的酒吧空間設計饒富特色。這季的酒單將日常飲食製作成調酒，讓客人穿梭在熟悉與不熟悉的認知邊界之間。…
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老宅酒吧
身在糖、酒吧與牛肉湯聞名的台南，如果晚上沒有安排個酒吧行程，那就太對不起自己了。這次造訪了友人推薦的Bar INFU，環境隱密坐落於老宅之中。店內特調以風味主題為名，玩轉各種風味於酒體當中，不少杯都讓人相當喜歡。除了調酒外，店內也有提供幾樣小食讓客人選擇。…
