來到花蓮，總少不了品嚐一碗熱騰騰的扁食湯。『金森扁食』原為中原路上的「一品香扁食」，搬遷至德安一街後重新出發，主打各式扁食料理與麵點。這裡的湯頭清爽，紅油抄手愛吃辣可不要錯過，搭配小菜與冰釀烏梅汁，小吃也可以很豐盛。…
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花蓮扁食
花蓮扁食又有新店家加入戰局，『扁食企業社』開在 piatto+菜樓下，店內只賣扁食湯一樣餐點。從招牌、店名到店內裝設，都跳脫出傳統小吃的框架，迎合時下年輕族群的喜好。環境一百分，扁食也不錯，有興趣的朋友可以沿著仁愛街一路吃下去。…
對敖幼祥老師的認識是從小時候看報紙上的烏龍院四格漫畫開始（會不會太有年代感），雖然距今已有一段時日，但這次一抵達老敖扁食看見紅磚牆上的畫作，兒時回憶瞬間湧現。店內餐食皆由敖老師一人掌廚，偶爾會有朋友來幫忙，無菜單料理的供應方式讓每回造訪的客人都有驚喜感。…
有人吃素食是因為個人信仰，有人則是為了身體健康。在東大門夜市中販售素食的店家數量並不多，而當中是鹹食的更是少之又少，這次來介紹一家葷素都有提供的扁食店吧！…