2022年開幕『Bar Alter』關注了兩年，總算在去年成功訪店。藏身在台南東門路橋下的『Bar Alter』，乍看之下會以為是車庫，穿過鐵皮拱門後別有洞天，三個區塊的酒吧空間設計饒富特色。這季的酒單將日常飲食製作成調酒，讓客人穿梭在熟悉與不熟悉的認知邊界之間。…
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台灣酒吧
慕名已久的『無聲的所在』，總算在上一趟高雄旅行成功解鎖，我們相當喜歡。『無聲的所在』位於高雄市前金區，離六合夜市不遠，店面前身為60多年的老診所。店內保留了台式老屋的風格，擺設有不少老闆自身收藏，空間營造的相當有氣氛。『無聲的所在』酒單內能看見不少台灣食材，透過巧妙的處理與組合，不僅新奇也相當好喝，一定要來試試。…
位在StableNice BLDG.三樓空間的『Loftice』，白天是潮流選物店，到了夜晚會化身為酒吧『Bar Loftice』。『Bar Loftice』每周只開週五週六，每個月會公告營業時間，以及站吧的調酒師。最重要的是，Bar Home主理人會現身『Bar Loftice』，想喝翔哥親調的經典來這準沒錯。…
相信不少酒客都知道，台南知名的【Swallow Tainan 嚥·台南】，默默地開了二店『Classics by Swallow 嚥·經典』。延續溫暖氛圍與優質服務，『Classics by Swallow 嚥·經典』更多了幾分恬靜沉穩，彷彿踏入日式酒吧。店內以經典調酒為主，也有季節水果的特調，更大膽地將香檳做為酒單固定品項。喜愛嚥·台南的朋友，把嚥·經典放入你的帶訪清單吧。…
在嘉義深耕超過十年的酒吧『CASA』，以西班牙語【家】為命名，營造出酒客們另一個家的空間。『CASA』於2022年遷址並重新裝潢，洗鍊的黑灰色空間深具質感。酒單一白一黑，分別是原創調酒與經典調酒的twist。結合在地元素的創調有趣易飲，經典調酒也是相當優秀。…
『ETNA』可以說是近期台北掌握流量密碼的一間店，店名並非MBTI 16型人格分析，而是取自西西里島上的埃特納火山。『ETNA』從下午3點營業至凌晨，店內提供咖啡、調酒以及雪茄，還有各種甜鹹食品。台北少見的歐式60年代風格裝設，對稱性空間內撒入午後陽光，難怪會成為最近的打卡熱點。…
吧蟲回來了! 其實我們之前分享的小虫，就是吧蟲的分靈體。全新的Bar Cynic佔地相當廣闊，甚至有大片草皮與木製平台，環境彷彿自家庭院一般舒適。吧蟲的空間雖然是全新的場域，但充滿著懷念的痕跡。從大門、吧台、酒牆到店內裝飾，都是團隊悉心從舊蟲搬運過來。久違的踏入吧蟲，舉目所及真的會讓人莫名感動，吧蟲回來了!…
落實你的從早喝到晚，來台南『SWALLOW 嚥·台南』就能實現。從上午11點就開始販售咖啡以及調酒，白日夢限定酒單共四款，11:00~18:00一杯只要200元，對酒鬼來說真的超實惠。咖啡也不簡單，使用RUFOUS的咖啡豆來製作。更別說老宅店面，再加上日式風格，環境氛圍真的超優。…
不是飲料店!不是藥房!也不是宮廟! 但卻有以上三種複合式功能，那一定是今年五月遷移至市區的『BAR道草本堂』。酒吧臨近日出大道，走路停車都相當方便。結合中式與台式風格的裝潢，花蓮僅此一家別無分號。『BAR道草本堂』固定提供酒單上經典調酒、啤酒，酒單外的特調會依照忙碌程度決定是否提供。…
位於中華路的『樂人酒吧』，是2023年營業的音樂主題酒吧。店內客群偏年輕歡樂，但也能夠一個人好好喝酒。除了提供經典與原創調酒外，還有啤酒暢飲的活動。店內不定期會請DJ表演，遊戲室更有賽車模擬器可以玩。喜愛跑吧的朋友，有空可以去踩踩點喔。…
