藏身在拉麵店後方的酒吧,真的是我第一次看到。店面外側是鶏パイタン專門拉麵,主打雞白湯在台中頗負盛名。而在拉麵店旁的小機關,會開啟通往酒吧的大門。有趣的是你可以在拉麵店點調酒,也可以在酒吧內點拉麵。這次我們內外一起體驗,一次把拉麵與調酒分享給你們。…
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台中餐酒館
位於精誠五街的MUSOU吾雙酒吧,地處台中酒吧戰區精誠商圈內,是相當適合Run Bar的區域。復古的水泥老宅與庭園,看起來格外親切。店內不論是創意調酒或餐點,都很不錯且富含創意。但請小心台中最兇酒吧的shot杯攻擊,親身體驗果然相當熱情。…
在精誠商圈內的舟舟酒吧,已經在台中經營七年之久,為台中的酒客們提供了一艘避風船。雖然店面鄰近精誠路,但位於一旁的巷弄中其實頗為安靜。低調的店面,僅有一盞藍色霓虹燈,店內同樣是小酒館的氛圍,餐點與調酒都有提供。我們這次喝到的四杯調酒都很讚,再加上介紹人員相當用心,推薦給預計去台中喝酒的朋友。…
在七十年老宅中,品嘗各式茶類製作的調酒,是台中人氣酒吧-栖.Habitatto,最為人稱道的特色。曾獲得2022年中區最佳酒吧的栖,以木作、老房與燈飾打造出靜謐的日式品飲空間。栖.Habitatto不僅有豐富的茶類調酒,更有多元的餐點與小點可以選擇,相當值得一訪。…
雖然在花蓮無酒單酒吧是大宗,但固定酒單還是不少西部酒吧的經營方式。而在台中也有完全無酒單的酒吧,那就是Tipsy Room酉浥室。中文店名取自有意思的諧音,店面外觀相當低調只有醒目的燈板,但進到店內卻是歡快熱鬧的氛圍。來到Tipsy Room你可以發揮你的想像,並且與調酒師討論,相信會得到一杯屬於你的調酒。…
台中有一間以台語『土地』為名的酒吧,集結了北中南三位優秀的調酒師,在Tor Dāy裡以調酒為媒介,闡述他們對於台灣這塊土地魅力的看法。酒吧外觀就像是一般有點年紀的民宅,店內的裝潢維持了復古懷舊的氛圍,相當的有氣氛。Tor Dāy不僅提供充滿特色的調酒,店內的餐點也是相當厲害,有機會去台中一定要試試看。…