工業酒

最常在雪莉Wine Only店裡聽到的問題之一，那就是自然酒到底是什麼。這次雪莉請來講師James Huo，分享一場自然酒vs.工業酒的酒是要對決。以Riesling、Chardonnay與Pinot Noir三種釀酒葡萄，分別釀造出的葡萄酒，比較相同材料下自然酒與工業酒兩者的風味差異。除了背景知識外，透過風味給予品酒會參與者最快速直觀的了解。…