拔絲芋頭

初次遇見拔絲地瓜是兒時和親戚聚餐的餐桌上，將裹好糖衣熱熱的地瓜放入冰水中冷卻，接著迅速放入口中，砂糖香、地瓜香伴隨著咔呲咔呲的聲響，那段甜蜜記憶仍深深烙印在我腦海中。雖然夜市賣的是已經處理好的版本，但能夠一次吃到芋頭和地瓜兩種品項，配上甜甜的滋味，一樣很滿足。…