在台灣便利商店24小時營業不稀奇，但在台中可是有24小時營業的涼麵店，而且一口氣還開了三間分店。姜蘇涼麵在一中、大業、漢口都有分店，主要販售三款拉麵及三合一湯等多種湯品。拉麵依照份量有分小、大、特大，可以根據食量選擇。對於夜貓族來說，不想吃飯吃得滿頭大飯，或者單純想來碗熱湯，姜蘇涼麵都能滿足你的需求。
🏠姜蘇涼麵大業店環境
姜蘇涼麵大業店位於台中西區大業路上，店前汽機車停車格都有。我們用餐的時間較晚，基本上停車可以說相當容易。
姜蘇涼麵大業店店面不大，內用桌也不多就四張，包括店內的兩張以及騎樓下的兩張，餐具醬料每張桌上都有提供。
📄姜蘇涼麵大業店菜單
姜蘇涼麵大業店有紙本菜單，牆上也有張貼菜單以及商品海報可以參考。姜蘇涼麵店內販售涼麵(涼麵/炸醬涼麵/榨菜涼麵)以及湯品，其中涼麵可以做成素食。
🍴姜蘇涼麵大業店餐點
這次來到姜蘇涼麵大業店，我們一共點了榨菜涼麵以及三合一湯。店內牆上有張貼商品照片海報可以參考，夜場時段也有幫忙販售隔壁攤的飲品。
🍝榨菜涼麵(大) $65
姜蘇涼麵的榨菜涼麵，包含涼麵醬、榨菜肉絲、小黃瓜以及蒜醬。涼麵麵條有彈性並帶點硬度，但依舊能好好吸附醬汁。醬汁不算多味道不會太厚重，反而是蒜味較為突出。榨菜肉絲有用黑胡椒炒過，吃起來香氣很足。建議加點辣油做搭配，吃起來更夠味。
🍲三合一湯(味噌+貢丸+蛋) $50
姜蘇涼麵的三合一湯，包含味噌、貢丸、蛋花。使用台式味噌熱湯沖生蛋，讓蛋花呈現綿密柔軟的口感，貢丸Q彈好吃。台式味噌湯頭偏甜，湯料還包含小塊豆腐。
📒姜蘇涼麵大業店評價
這間是我們在台中跑完吧後，同行朋友帶我們來吃的。對於酒過三巡需要來點澱粉與熱湯的朋友，營業24小時的涼麵店真的是個福音。雖然價格不算便宜，口味也不是非常出眾，但有不錯吃的簡單宵夜可以去，就覺得心懷感恩啦。
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：台中市南屯區大業路129號
電話：04-23277750
營業時間：24小時營業/無公休
臉書粉絲專頁連結：姜蘇涼麵
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