藏身在慈濟大學後方的小路中，有一間玻璃紅磚屋造型的建築。每到用餐時間或是連續假期，總會看到滿滿的人與車。這間就是隱藏版的『鼎園桶子雞』，店內用餐採全預約制，價格會依照餐點與人數去做調配。這次我們吃的是一人600的價位，有魚有雞相當實在。…
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花蓮美食
山東豆漿大王創立於民國40年，是在花蓮有70年歷史的傳統中式早餐，也是花蓮在地人會吃的早餐店。這次要介紹的『美崙山東豆漿大王』，約在半年前搬遷至美崙全聯正對面，也就是拆除中的翰品酒店旁邊。空間變得更明亮整潔，人氣商品餡餅(肉餅)、韭菜盒、燒餅依舊好吃。…
瑞穗的『華玉冰菓店』，說他是花蓮最文青的”冰菓店”我想一點也不為過。50年老店重新裝潢，結合了第一代碾米廠的骨董，第二代的冰店與鐵板牛排，在第三代手中蛻變為全新的華玉冰菓店。懷舊老屋質感裝潢，來這可以吃冰、吃麵、吃牛排。跟著五月天一路向東時，也可以來這裡打打牙祭喔。…
小時候大家多少都有吃過螢光咖哩，而義大利麵中粉紅醬也很常見，但如果在傳統米糕旁出現螢光般的粉紅醬，你想吃嗎? 花蓮玉里早餐老店『阿發米糕』，就有這款獨特的粉紅甜醬搭配米糕。除此之外，有著魔性吸引力的草莓土司夾蛋，這裡也有賣喔。…
玉里有兩間頗負盛名的燒餅，其中『玉里新興街燒餅店』獲選2023年的500碗，被選中的就是店內熱賣商品全家福燒餅。燒餅內夾入炒過的豆乾、酸菜、蔥蛋、苜蓿芽與半條油條，吃起來不僅口感豐富，更有著扎實的飽足感。…
美崙廣受好評的小餐館『Sugar & Salt Atelier』，近日搬遷至日出香榭大道旁，配合全新環境也推出了新版菜單。店面位於慢且洄瀾文旅一樓大廳，空間同樣維持典雅卻不過度網美，座位數變得更多。店內提供簡單美味的現代料理，價格也相對親民很多。除了料理外也有販售酒精與無酒精飲品，是個氛圍輕鬆可以開心吃吃喝喝的好地方。…
自由街上的『美兆廚房』，相信大家都不陌生，是不少在地人聚餐宴客的首選。同時，也是我們第一版洄家地圖中，唯一一間的合菜餐廳。店裡不論是招牌苗栗炒飯、砂鍋臭豆腐、酸辣湯都很知名，也是我們會點的菜餚。不曉得大家最愛美兆的哪一道菜，下次聚餐我們也能點來吃吃看。…
童年的回憶，懷念的傳統點心，綜合市場附近的『復興街石頭餅』又能買到啦! 攤車超過40年的光陰，以簡單的麵粉、花生芝麻香氣、微微的甜度擄獲人心。說到外縣市的石頭餅還不少，但花蓮這攤的厚度真的不太一樣。話說，不知道現在的小朋友還有多少人吃過這一味?…
開業數十年的『銘師父餐廳』，最早從王母娘娘廟旁起家，後來搬遷至向陽山腳下，目前已傳承至第二代。銘師父的北鴨三吃名聞遐邇，可從六吃中自選出三吃，深受不少饕客喜愛。除了單點、合菜的選項外，最獨特的是有三種價位的台菜創意套餐，以西式套餐享用精緻台菜別出心裁。…
『田地小館』可以說是藏身民宅內的私房名店，或許名氣不如觀光名店，但只要到用餐時間經常會湧入滿滿用餐客人。田地小館不僅提供熱炒合菜，還有牛肉麵、水餃等諸多餐點，一個人吃飯也不成問題。今年店家獲得客家小炒全國爭霸賽東區初賽-傳統風味季軍獎，在地特殊食材入菜好吃又新奇。…
