『金名麵館』是南京街上去年10月開幕的麵館，店內主打牛肉麵與十全雞湯麵，並有販售這兩款湯頭的火鍋。『金名麵館』的麵食我們都頗為喜愛，湯頭、麵條、肉質都不錯。除此之外，來到這裡可別只吃麵，店家的小菜相當厲害，滷肉飯也很合我們口味，吃了好幾次這次介紹給你們。…
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花蓮麵店
『難得美食刀削麵』是花蓮老牌刀削麵店家，在Google近千則評論仍有4.2顆星的好評價，用餐時段不論內用外帶人潮絡繹不絕。『難得美食刀削麵』的蛋酥木須炒麵，可以說是招牌商品，炸醬麵、炒牛肉系列也深受顧客歡迎。…
七星潭的安口食堂在市區開了新分店! 『安口食堂城中店』位於中華路上，花果堂的二樓空間。有別於七星潭店的米食，城中店則是以麵食為主，並提供甜點、咖啡等下午茶商品。『安口食堂城中店』為寵物友善餐廳，營業時間從中午12點到晚上8點，下午不休息想吃麵或下午茶都可以。…
花蓮在地人的台式早餐，絕對有『榕樹下麵店』的一席之地。舊田埔火車站旁的榕樹下，隱藏在這的人氣麵店已傳承三代，開業近五十年，目前的菜單已經有較為明確的價格。『榕樹下麵店』電視、媒體、節目採訪眾多，假日太晚起熱銷餐點可能就吃不到。土雞肉、腿扣肉、豬血都是店內熱門品項，更別說還有豬尾巴這款特殊商品。…
2024的500碗名單，婁峻碩推薦花蓮店家其中之一，就是位於新港街上的『源香飲食店』。這家是不少花蓮人從小吃到大的傳統麵店，有人叫他新港街麵店、帥哥麵店或是無名麵店，但最少人知道的應該就是店名『源香飲食店』。除了麵類料理外，還有不少小菜可以點選。…
建國路上多了一間麵店，乍看之下以為是販售麵條的店家，仔細觀察才知道是販售麵點的小店。鴻鑫製麵所提供六款湯、乾麵，還有滷味以及多樣化的小菜，甚至還有機會看到小卷、生魚片等品項。麵類產品價格約在70元，其中花蓮少見的皮蛋乾拌麵，我們就是衝著這一味去的。…
1960年代開業至今的蓮香苡麵店，已經跨越了一甲子。從溝仔尾到日出香榭大道旁的店面，從蓮香麵店更名成蓮香苡麵店，老闆與員工依舊是原班人馬。用餐時間總是車水馬龍，不論是麵類、豆干還有雞翅，都是不少在地人心中的好味道，更別說是趨之若鶩的遊客們了!…
飄香三十多年的中華麵店，是不少晚吃飯上班族的好選擇。店內有不少熱門品項，不管是獨門肉燥飯、皮薄餡足的餛飩或者是各式小菜，都深受客人喜歡。更別說店家的辣椒，不管哪款品項都很合適，愛吃辣的朋友不要錯過。…
阿邱食堂的同條巷子中，一樣的老宅相似的格局，低調地開了間家庭料理-家樓下。主要販售牛肉麵、滷肉飯、火腿雞湯以及各式滷味。各品項都能吃到店家的用心，尤其是老闆滷功了得，想要嘗鮮的朋友不妨前往一試。…
就算老屋凋零，燕子們依舊在固定的時間回巢。翻新後的木料舊倉庫中，有著老闆的堅持與理想。希望能透過一道道用心的料理，讓客人們像燕子一樣，饗念花蓮的味道。…
