建國路上多了一間麵店，乍看之下以為是販售麵條的店家，仔細觀察才知道是販售麵點的小店。鴻鑫製麵所提供六款湯、乾麵，還有滷味以及多樣化的小菜，甚至還有機會看到小卷、生魚片等品項。麵類產品價格約在70元，其中花蓮少見的皮蛋乾拌麵，我們就是衝著這一味去的。…
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花蓮麵店
1960年代開業至今的蓮香苡麵店，已經跨越了一甲子。從溝仔尾到日出香榭大道旁的店面，從蓮香麵店更名成蓮香苡麵店，老闆與員工依舊是原班人馬。用餐時間總是車水馬龍，不論是麵類、豆干還有雞翅，都是不少在地人心中的好味道，更別說是趨之若鶩的遊客們了!…
飄香三十多年的中華麵店，是不少晚吃飯上班族的好選擇。店內有不少熱門品項，不管是獨門肉燥飯、皮薄餡足的餛飩或者是各式小菜，都深受客人喜歡。更別說店家的辣椒，不管哪款品項都很合適，愛吃辣的朋友不要錯過。…
阿邱食堂的同條巷子中，一樣的老宅相似的格局，低調地開了間家庭料理-家樓下。主要販售牛肉麵、滷肉飯、火腿雞湯以及各式滷味。各品項都能吃到店家的用心，尤其是老闆滷功了得，想要嘗鮮的朋友不妨前往一試。…
就算老屋凋零，燕子們依舊在固定的時間回巢。翻新後的木料舊倉庫中，有著老闆的堅持與理想。希望能透過一道道用心的料理，讓客人們像燕子一樣，饗念花蓮的味道。…
文創園區週邊巷弄有間文青小館，店內主要以麵食、扁食及湯品為主。店中還有販售新晉人夫，野人妻號部落村長aka KID菇家中的味道-KID媽搭咪(乾麵)。除此之外，花蓮特色的剝皮辣椒雞湯，以及剝皮辣椒豬肉內餡的扁食系列，都是我們很常點選的品項喔!…
在吉安好客藝術村附近的超有名肉燥飯，每到用餐時間就會出現滿滿的人，究竟是因為美食節目的推廣還是本身有潛力呢！…
開業於2003年的洪家香麵廚在花蓮已經十多年啦！除了麵類、飯類、水餃，還有素食的跟熱炒，種類蠻多的呢～…
