這趟台東的旅程，好巧不巧選擇的餐廳剛剛好都是老宅，而我們第一天造訪的就是橋Chiao。店家使用的米是來自長濱自家栽種的友善米，而餐點的口味與設計，都能讓用餐的人體驗到店家想要融入原生文化的企圖心，口味的處理上也很得宜。因為近期曾經到訪過花蓮的阿樂樂代，意外地感受到在不同地點毫無關係的兩間店，透過不同的料理方式卻是要傳達相同類似的理念。…
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家庭料理
當初會踏入神田屋是因為某天在看西班牙寄宿家庭這個節目而很想要吃薑燒豬肉，至今對當時薑燒豬肉的滋味仍難以忘懷，雖然這次回訪菜單改了一輪，但是這次來吃點不一樣的東西吧！…
