2022年開幕的『Bar Alter』關注了兩年，總算在去年成功訪店。藏身在台南東門路橋下的『Bar Alter』，乍看之下會以為是車庫，穿過鐵皮拱門後別有洞天，三個區塊的酒吧空間設計饒富特色。這季的酒單將日常飲食製作成調酒，讓客人穿梭在熟悉與不熟悉的認知邊界之間。…
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台南美食
台南的知名鹹粥有好幾間，我們剛好路過就選了這間超過60年老店『阿憨鹹粥』。『阿憨鹹粥』位於公園南路上，鄰近台南轉運站，以及西羅殿牛肉湯、連得堂餅家與Swallow 嚥。『阿憨鹹粥』以鹹粥聞名，虱目魚肚粥也能吃得到，還有獨特的虱目魚肉燥飯與虱目魚香腸。…
台南有眾多知名小吃，像是牛肉湯、鹹粥、虱目魚、碗粿、米糕等。其中一項相對沒那麼有名，但朋友推薦我們一定要吃的就是米粿。『七誠米粿』位於餐飲戰區國華街上，外皮煎到金黃薄脆的米粿，再淋上筍絲肉燥羹，好吃又有特色一定要試試。…
位在StableNice BLDG.三樓空間的『Loftice』，白天是潮流選物店，到了夜晚會化身為酒吧『Bar Loftice』。『Bar Loftice』每周只開週五週六，每個月會公告營業時間，以及站吧的調酒師。最重要的是，Bar Home主理人會現身『Bar Loftice』，想喝翔哥親調的經典來這準沒錯。…
1993創立的『鬍鬚忠牛肉湯』，本店位於中西區民族路三段上，2023年開設新穎現代的安平分店。『鬍鬚忠牛肉湯』是2024年500碗獲得2碗的台南店家，牛肉湯分成上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯與綜合牛肉湯(心、肝、肉)。我們推薦直上頂級牛肉湯，配上一碗牛肉燥飯，再來一盤熱炒，真的是快樂的宵夜選擇。…
1968年營業的阿村牛肉湯，目前經營到第三代，分別有國華街與保安路兩間店面。這次來到老一輩經營的國華街阿村牛肉湯，營業至下午兩點相當友善。牛肉湯頭清甜，沒有太重的油脂與香料，非常適合暖胃醒酒。店內也有不少熱炒品項，火侯也很不錯。…
源自1940年代的阿霞飯店，儼然成為代表台南餐飲的名店之一，尤其是店內的紅蟳米糕、烏魚子等都名聞遐邇。雖然是以合菜與桌菜出名，但在時代轉變下也陸續推出單人套餐與雙人套餐。即使人數少也能吃到精緻前菜拼盤、紅蟳米糕以及炒鱔魚，就讓我們來分享這次雙人套餐的用餐體驗吧。…
西羅殿牛肉湯是2023年新入選米其林必比登推薦的店家，同時也是在台南經營20餘年的牛肉湯知名老店。Google評論3600多則仍有4.6顆星的高評價。店面鄰近台南轉運站，因此也被譽為下車後台南牛肉湯之旅的第一站。西羅殿牛肉湯頭風味渾厚濃郁，芥藍炒牛肉相當美味，不愧是在地朋友推薦。…
綠皮開心果是台南老牌且大人氣的義式手工冰淇淋店，2021年搬遷至忠義路上，建築夾縫中的獨特露天設計，打通忠義路與後方巷弄。建築前棟的畢氏酒精，是綠皮開心果延伸而出的酒精冰淇淋專賣店，愛酒的與不愛酒的在這裡可以各自選擇。除了外帶，店內也提供了露天與室內的內用環境，用餐結束請自行回收餐盤。…
跨越第五年的Mi Cazuela移動的鍋子，仍然是台南熱門甜點店，近期也迎來了第二間店。有趣的店名來自於兩位主理人-哼利與星星，帶著一柄鍋子從南美移動到歐洲再回到台灣。店內除了常規甜點與飲品外，還會提供隨著季節更換的限定甜點。慕名已久的我們，總算在這次台南旅行中握到這把移動的鍋子了。…
