近年來花蓮蛋餅店百花齊放，從傳統早餐到創意口味，各有擁護者。而位在花蓮市國聯二路上的這家『睿縈手工粉漿蛋餅專門店』，不僅在地客人絡繹不絕，外國觀光客、背包客更是一組接一組，生意非常火熱。粉漿蛋餅無疑是店家招牌，加濃起司蛋餅多到能牽絲，一口小鮮肉煎包是隱藏版的人氣王。…
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花蓮美食
一個月一次的合菜聚餐分享，這次要來介紹一間超低調的『牡丹』私房菜，重點是我們一行人吃完超滿意。位在【豆茶寮】旁的『牡丹』，台式合菜採預約制形式經營，中午還有提供商業午餐。合菜菜色從海味冷盤、熱炒主菜到兩大鍋招牌湯品，全程由店家依預算出菜，無固定菜單。這次我們實際體驗10人一桌的預約合菜，菜色豐富、味道到位，份量多到吃不完打包。…
來到花蓮玉里，不只可以吃西瓜、吃臭豆腐，「玉里麵」也是許多在地人推薦的必吃小吃。這家『玉里橋頭麵』是不少老饕心中的口袋名單，店內主打玉里麵與現切滷味，每到用餐時間總是高朋滿座。我們這次在營業時間前就來排隊，沒想到已經有不少人前來等候。『玉里橋頭麵』簡單直接的家常味，調味偏重吃起來爽快，讓人一試成主顧。…
太昌有許多不起眼、沒宣傳、但味道很實在的家常小吃。『強董米粉湯』就是其中之一。雖然是近幾個月才開業的小店，卻靠著一碗湯頭鮮美的米粉湯，讓我們回訪了不少次。位置低調、環境簡單，但從湯頭到小菜，每樣都能吃出「家裡煮給你吃」的那種溫暖。如果你剛好路過太昌，想來一碗溫熱飽足的晚餐，就來試試看吧。…
每座城市都有那麼幾家，不一定醒目、也不強打裝潢，但卻默默在老顧客心中佔據了一席之地的口袋名單。在花蓮市中正路上這間招牌寫著『老鄧小麵館』，也是過去大家熟悉的『鄧胖子水餃』的小店，就是這樣的存在。晚餐時段座無虛席，內用區翻桌率高，懷念的韭黃水餃、麵食、湯品及小菜都回來啦。…
『為什麼牛私廚料理』真的很巷弄，只知道在361巷的我們繞了好久才找到。現在幫你們省去找地址的功夫，看文章就知道在哪啦! 原先在新城經營的『為什麼牛私廚料理』，搬遷至市區目前仍在試賣中，商品以當天黑板上的為主。不論是牛肉麵、雪菜肉絲麵、麻辣抄手都有合我們胃口，內用還能吃到20元滷肉飯喔。…
在慈濟大學深耕七年的『懶洋洋南洋料理』，陪伴了不少學子從入學到畢業，今年正式喬遷至市區博愛街上。『懶洋洋南洋料理』對我們來說也是充滿回憶，趁著周末來新店一探究竟。『懶洋洋南洋料理』用餐環境變得更舒適寬敞，餐點選擇變得更加豐富，還可以升級套餐。其中海南腳麻雙雞飯，一次可以吃到海南雞跟椒麻雞，真的是太讚啦。…
原先於東大門夜市內的『鄰家水餃』，已搬遷至富國路上店面且可內用。雖然內用環境相當居家，但『鄰家水餃』可是有販售花蓮少見的香菜水餃，而且還有各5顆的綜合水餃，以及四種口味綜合的隨便。『鄰家水餃』的水餃尺寸超大，一顆將近三分之二支手機的大小，內餡飽滿值得一試。…
『蒔夜スシ』回來啦! 忙完前田商店的主廚，再次回歸『蒔夜壽司』提供無菜單握壽司套餐。現在『蒔夜壽司』套餐價格更為親民，880元+10% 可以吃到前菜、七貫壽司、湯品，不僅有花蓮在地漁獲，食材也選用不少日本空運的海產。除了套餐餐點外，『蒔夜壽司』還有豐富的單點品項可以自由選擇，趕緊上系統訂位吧。…
北昌巷弄裡的『巷弄李』是2024年開幕的咖啡廳，店面位在高級住宅建案中，主打英倫主題的歐式裝潢。『巷弄李』提供早午餐、飲品以及甜點，低消為一份餐食、一杯飲品或甜點。店內有不少咖啡特調頗具特色，如欲前往可從自立路、自強路或建國路拐入，建議開個導航比較不會迷失方向。…