花蓮美食 台灣美食 花蓮日式料理花蓮美食｜蒔夜スシ-蒔夜壽司改版 880套餐前菜、七貫壽司、湯品 還有豐富加點區『蒔夜スシ』回來啦! 忙完前田商店的主廚，再次回歸『蒔夜壽司』提供無菜單握壽司套餐。現在『蒔夜壽司』套餐價格更為親民，880元+10% 可以吃到前菜、七貫壽司、湯品，不僅有花蓮在地漁獲，食材也選用不少日本空運的海產。除了套餐餐點外，『蒔夜壽司』還有豐富的單點品項可以自由選擇，趕緊上系統訂位吧。… 2025 年 4 月 18 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮日式料理花蓮美食｜無名壽司-小巧店面很有日本氛圍 內用味噌湯免費 原吉安黃昏市場店家『無名壽司』原先開在吉安黃昏市場內，而且只提供外帶。四月開始搬遷至福建街上，除了依舊提供外帶，還多了六個吧台座位可以內用。『無名壽司』外觀有如日本居酒屋，內用環境小巧可愛，整潔乾淨又明亮。餐點價格合理，食材品質也不錯，喜愛日本料理的朋友又多了一個新選擇。… 2025 年 4 月 11 日
花蓮美食 台灣美食 花蓮日式料理花蓮美食｜前田商店-花蓮昭和拉麵專賣 喜愛清湯拉麵的有福啦 隱藏吃法報你知主打「昭和拉麵」的『前田商店』，以家裡的味道為出發點，僅販售醬油、鹽味兩款清湯拉麵。『前田商店』拉麵湯底使用豚、雞熬煮，湯料甚至使用到全雞，滋味濃郁但不會厚重到身體覺得負擔。麵條有粗麵、細麵可選，軟硬度介於平均國民喜好到日式之間。兩款拉麵各有專屬配菜，叉燒也有肥瘦不同的兩種，內文跟大家分享一些小訣竅，讓你吃得更開心。… 2024 年 11 月 19 日
花蓮美食 台灣美食 花蓮日式料理花蓮美食｜定置漁場三代目將軍府店-花蓮將軍府內新分店 不只賣麵還有飯 全台唯一可線上預訂分店花蓮知名的魚湯拉麵定置漁場三代目，在將軍府開了新分店。全新的主題-魚だし茶漬け，主打魚湯泡飯外，也同樣有麵食的選擇。將軍府店的食材更為升級，不僅能吃到軟殼蟹、松葉蟹，連龍蝦也有。定置漁場三代目花蓮將軍府，是全台唯一能線上訂位的分店，省去大家排隊的時間用餐更愉快。… 2024 年 6 月 5 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮日式料理花蓮美食｜湯裏-純正日式關東煮 看食材泡在湯裡好療癒繼鮨璟之後，花蓮又有新店家開幕啦! 上周開幕的湯裏日式關東煮，店址就是大家熟悉的『家樓下』店面，距離阿邱食堂相當的近。用認真熬煮的湯頭，烹調新鮮的食材，換句話說就是泡在湯裏，也是店名的由來。除了販售日式關東煮外，湯裏也會販售每日限定的酒肴、小缽料理，更重要的是湯裏有ASAHI生啤機喔。… 2024 年 5 月 12 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮日式料理花蓮美食｜鮨璟-花蓮最新 千元無菜單板前壽司 台北歷練返鄉服務鮨璟店址位於民權四街上，鄰近港務局郵局與kadda hotel。店面外觀低調，燈箱招牌也不明顯，但也蠻符合店家本身的經營模式。主理人亨師傅經過深夜食堂與台北花蕉的修業，決定回花蓮開業。鮨璟目前主要以晚餐為主，提供無菜單板前壽司套餐，價位居然只要一千元，相當超值。… 2024 年 5 月 4 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮日式料理花蓮美食｜探索の味(已歇業)-花蓮也有生蠔九宮格?! 馬祖契作深層海水淨化探索の味是花蓮新景點花蓮將軍府內的生蠔、海鮮丼飯專賣店，地點位於園區內的D2棟。店內的海鮮由探索水產科技提供，在宜蘭、花蓮以深層海水，飼養鱘龍魚與活體貝類。除了三款海鮮丼飯外，最特別的就是現開生蠔九宮格。來自日本或法國種苗馬祖契作的生蠔，再以深層海水淨化，吃起來相當脆口。… 2024 年 4 月 4 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮日式料理花蓮美食｜雞白郎拉麵 – 這碗夠雞白 花蓮第一間全雞拉麵店雞白郎拉麵為花蓮知名黑潮拉麵的新品牌，主打以全雞為核心做出的雞肉料理，目前拉麵為主未來還會提供串燒。雞白郎拉麵位於光復街上，鄰近花蓮二信總社以及花蓮夜店三角形，營業時間只有晚上且不定休，每天只出40～50碗，想吃不要拖太晚。… 2024 年 2 月 24 日
花蓮美食 台灣美食 花蓮日式料理花蓮美食｜日式鰕丼天婦羅揚物烤物-日出香榭大道旁的人氣店家花蓮的日出香榭大道從中華路一路延伸到東大門夜市，街道兩旁有著不少厲害的優質小店，這次要介紹的「日式鰕丼天婦羅揚物烤物」是我們在菊川和風食堂候位時發現的，後來陸續也有兩、三個朋友跟我們推薦鰕丼。天婦羅炸得恰到好處，丼飯清爽不膩口，午魚一夜干更是美味，除了店內空間稍微狹小外，食物跟服務都很不錯。… 2024 年 2 月 15 日
台灣美食 花蓮美食 花蓮餐酒館居酒屋 花蓮日式料理花蓮餐酒館｜裏山餐酒館-花蓮人氣餐酒館 食物好氣氛佳酒款多(已歇業)裏山餐酒館Urayama Bistro開幕一年以來，受到不少在地朋友以及觀光客的喜愛，迄今仍是花蓮人氣餐酒館。日系的裝潢相當美觀，店內販售的餐點外觀與內在兼具，並且會不斷更新菜色。提供的酒款相當多元，不管是清酒、梅酒、燒酎或是啤酒都能點選，還有一些簡單的調飲。不管是一人用餐，或者是約會、聚餐都相當合適。… 2024 年 1 月 8 日
