花蓮牛肉麵

位於中美路上的再回首精緻牛羊肉麵，以美味多樣的小菜盤，以及用心燉煮湯頭的牛羊肉麵，擄獲不少在地民眾的心與胃。大骨與蔬果燉煮湯頭慢熬兩日，配上軟嫩入味的牛、羊肉，健康又不失美味。每日新鮮現做的小菜，光是品項就有十幾種，一律40元花小錢也可以吃得很澎派。…

花蓮金三角商圈這幾個月開了一間新的麵食館，甫開幕就在不少社團看到討論。不管是水餃、麵食或是酸辣湯，我們已經吃了不少次，而遇到客滿槓龜的次數也不少。店家餐點口味帶著點南部風味，肉燥飯上還有酸菜與蒜泥根本犯規，自製水餃、炒手也都很優秀。想要嘗鮮的朋友，建議假日中午造訪，比較不容易遇到品項賣完的狀況喔!…

大家對於博愛特區的『老滷十三香』應該不陌生吧! 博愛特區結束後，遷移到仁愛路上的又一村文創園區，以『从出一瓢味』這個新店名，繼續發揚十三香牛肉麵的口味。除了吃牛肉麵，店家也有不少特色餐點，園區內更有許多小店可以走走逛逛。…

就算新豐平大橋落成，還是阻止不了饕客們特地繞路進林榮。不起眼的村落轉角店面，卻像有魔力般吸引人群大排長龍。這裡是孫叔叔牛骨牛肉麵，花蓮牛骨牛肉麵的傳說。…

平常吃飯時間大家都是習慣到市區覓食？還是會選擇住家附近的小餐廳呢？位於太昌的牛家莊就是我們住家旁的寶藏美食，不起眼的鐵皮屋裡販售著牛雜湯、牛肉麵、水餃，湯頭鹹香肉質軟嫩，真感謝當時鼓起勇氣走進去的我們，才能遇見這間符合我們口味的牛家莊。…

無名牛肉麵不無名，曾經在中山路開業的店家，16年遷移到新港街上重新營業。店內僅販售牛肉麵等相關麵類產品，以及各式小菜，就跟店面風格一樣乾淨簡單。店家的牛肉部位選擇肋條，湯頭則是微辣的紅燒，筋、肚、肉各自的組合都有，喜歡這種組合的牛肉麵可以來嘗試看看。(在地人應該都吃過了吧!)…