花蓮烘焙坊｜Gaston + Gaby 法式烘培坊-酸種肉桂捲初體驗歐式麵包蛋糕專賣(已搬家)

花蓮甜品咖啡廳、甜品肉桂捲 2021 年 2 月 15 日

移入花蓮的外國居民越來越多，有些開了餐飲店、有些開了烘焙坊，今天要介紹的就是由法國爸爸並由小孩名稱命名的Gaston + Gaby 烘焙坊，在這裡可以吃到不同於我們常吃的日式或台式的麵包，想要品嘗歐式麵包的獨特魅力可以來這邊～

店面位於民權六街上靠近煙波大飯店，是在民宅裡販售，如果有營業外面會放上小黑板讓大家更好找。

以下是每天固定會供應的品項們，另外他們不定時會推出限定品項，有看到有喜歡一定要馬上訂起來啊！

✿奶油核桃肉桂捲 $70

他們家是酸種肉桂捲（花蓮目前我知道的只有他們家，超級特別啦！），因為天然發酵讓整體是帶點酸酸口感，整顆捲捲帶著淡淡肉桂香，偶爾吃到脆口的核桃，整體比較像是帶點濕潤感的麵包型肉桂捲。

✿蜂蜜核桃香蕉蛋糕 $200

這麼大塊的香蕉蛋糕讓我在買之前有點猶豫，不過買了一點都不後悔！切成小片後帶去海邊吃，濃濃香蕉味與滿滿核桃，單吃就很讚了！烤過後的邊邊酥脆口感更是一絕，配上咖啡或牛奶真的推。

✿愛曼塔起司鹹泡芙 $50/一份5個

有點像精緻版的義美小泡芙，帶著鹹鹹起司味與麵糊香，不過越吃越莫名想擠些卡士達內餡，一定很讚。

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吐吐特愛他們家的酸種肉桂捲，其實這次買的三款麵包蛋糕我都很覺得每個都有自己的特色，而且用料都清楚的寫在菜單上，讓人吃得好放心。另外還有販售酒類、乳酪、奶油、抹醬。如果有興趣的朋友可以加入他們的LINE或查看粉絲專頁，有喜歡的品項先預訂就不怕撲空囉！