2024的500碗名單,婁峻碩推薦花蓮店家其中之一,就是位於新港街上的『源香飲食店』。這家是不少花蓮人從小吃到大的傳統麵店,有人叫他新港街麵店、帥哥麵店或是無名麵店,但最少人知道的應該就是店名『源香飲食店』。除了麵類料理外,還有不少小菜可以點選。…
台灣美食
『梅姊米粉店』南埔飄香20餘年,是花蓮在地人的晨間早餐熱點。提供傳統風味的米粉炒,配上一顆半熟蛋,來碗豬血湯或貢丸湯,太晚到還可能會吃不到。有點餓加份蔥抓餅,辣到了就喝冰紅茶。當然不能錯過的是,店家自製的兩款辣椒,讓你的餐點更夠味。…
位於羅山遊客中心內的『豆奏會Dozohuei』,空間經過重新規劃後,以全新的面貌迎接旅客的到來。『豆奏會』老闆阿寶在外地餐飲業打拼多年,2022年決定回到媽媽家鄉履行約定。結合自身餐飲經驗、選用在地食材,打造出不同於傳統商家的豆奏會。使用自家栽種有機花蓮1號黃豆,推出多款以黃豆為原料的餐點和飲品,不僅外觀吸睛,味道更是收服人心。…
『外婆家餐館』為無菜單預約制的合菜餐廳,餐點份量夠菜色又好吃,這間我們真的很推。價位統一是一人五百元,我們這次加價到六百,雞、魚、蝦、蚵、蛤通通有,還有料豐味美鮮筍雞湯。近期大家應該要開始煩惱尾牙場所,『外婆家餐館』座位數不多,記得提早預約喔。…
花蓮又有新開幕的義大利麵餐廳啦! 位於七腳川溪旁的『長髮叔叔』,可以說是過去藍圖好食的4.0版本。店內販售各種口味的義大利麵與燉飯,同時也是蔬食友善的店家。當然傳說中的雞翅也回來了,『長髮叔叔』還帶著新口味雞翅回歸。店內僅兩人作業,座位數不多建議先訂位並耐心等候。…
主打「昭和拉麵」的『前田商店』,以家裡的味道為出發點,僅販售醬油、鹽味兩款清湯拉麵。『前田商店』拉麵湯底使用豚、雞熬煮,湯料甚至使用到全雞,滋味濃郁但不會厚重到身體覺得負擔。麵條有粗麵、細麵可選,軟硬度介於平均國民喜好到日式之間。兩款拉麵各有專屬配菜,叉燒也有肥瘦不同的兩種,內文跟大家分享一些小訣竅,讓你吃得更開心。…
位於國聯五路的『Chill桑串燒』,是花蓮最新開幕的居酒屋。店內餐點主打平價串燒,也有炸物與炒物可以選擇,價格不會太過高昂。來到『Chill桑串燒』喝越多折越多還不怕喝不完,用德撲籌碼兌換啤酒相當有趣。最重要的是,啤酒無論是10杯或6杯都有優惠,沒想到還可以寄杯,是不是口渴了呢?!…
藏身在慈濟大學後方的小路中,有一間玻璃紅磚屋造型的建築。每到用餐時間或是連續假期,總會看到滿滿的人與車。這間就是隱藏版的『鼎園桶子雞』,店內用餐採全預約制,價格會依照餐點與人數去做調配。這次我們吃的是一人600的價位,有魚有雞相當實在。…
蒐集控與集章控看過來,台東縣達仁鄉南迴專屬的大地遊戲『縫迴山海』,帶你由山到海走訪六個部落,蒐集14個蓋章景點。這趟我們實際走訪達仁鄉六大部落,租借了與『縫迴山海探險地圖』搭配的體驗包,讓旅程更加有趣。這篇文章將會跟你分享,我們踏上阿塱壹步道與新化油杉秘境,品嘗VuVu野菜火鍋與土坂部落搖搖飯,入住老樊的家與土坂金樹,讓大家知道南迴部落有多好玩。…
前往台東縣最南端的達仁鄉,深度體驗土坂部落生活走讀的『土坂時間』。一共推出了三條一日遊路線,分別是【以小米為指針的山林時間】、【刻劃與神祖靈的時間】、【順時針台坂.逆時針土坂】。玩的不夠還有二日遊【感受土坂的太陽與月亮時間】,以及客製化行程搭配。跟著我們的腳步,體驗與眾不同的『土坂時間』吧!…