花蓮美食|純真本草-傳承五代的藥膳食補料理

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以前天氣冷想吃點藥膳或燉補的東西就會去住家附近的台灣土羊、阿德師跟純真本草,後來三家都各自搬離原本的位置,其中純真本草又搬到較偏離市中心的地方,直到這次週末剛好天氣冷又比較有空,終於來啦~

位在田間小路上的純真本草,外面會放招牌(但我們還是不小心騎過頭),左右兩邊都是水溝跟田,晚上來的話要更加小心行駛這條路哦

轉進來就可以看到大片碎石子路,這裡停機車或汽車都很方便

看到這個紅紅燈籠就知道找對地方啦

他們的商品也有提供宅配

如果喜歡白木耳飲、紅棗茶、青草茶、烏梅汁,這邊有販售哦


超級精緻的菜單外觀

餐點主要以套餐為主,湯頭有藥膳、人蔘天麻枸杞及精力五行,除了藥膳外,另外兩種都是需要事先預訂的哦

因為飯沒了只好兩個都換成麵線,蔬菜份量是兩人份的。養生時蔬熱熱吃是帶點藥膳味的,但冷掉後整體偏油

✿藥膳羊肉套餐 $200

湯頭溫潤,從視覺上可以明顯感受到油脂較多,雖然聞起來羊味濃郁,喝起來卻沒有太濃郁的羊味


裡頭共有八塊羊肉,每塊都軟嫩好咬,與骨頭輕易分離,很喜歡

✿藥膳排骨套餐 $150

排骨湯頭與羊肉湯頭相比較為甘甜,藥膳味濃郁但不會太超過,這款是我覺得很順口,就算冷掉還是可以喝的那種,裡頭有五隻豬肋排,大部分的排骨燉煮到軟嫩好吃,不過有吃到一隻口感較紮實的朋友(吐吐說可能是原本就是個老排骨?)

麵線雖然熱量高但跟藥膳湯頭是絕妙組合啊!麵線是要+10元換購,但份量蠻多的,我跟吐吐兩個小鳥胃其實吃一碗就夠了,而且還有分成排骨湯頭與羊肉湯頭的麵線,很貼心!

但是…羊肉湯頭麵線真的是滿滿的油啊,我索性閉上眼睛吃(看不見都沒事?)

餐後甜點是黑糖桂圓糕,不愛吃桂圓的我可以接受,主要都是黑糖的味道~冰冰涼涼QQ


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雖然前面一直強調羊肉湯頭很油,但是我回家到隔天都沒有腸胃不舒適或是拉肚子的情況,不過倒是有長了些肉QQ,藥膳羊肉跟排骨肉真的很好吃,藥膳排骨的湯真的是順口到想要全部喝完啊!他們也有在販售料理包,直接買來回家加熱就可以省去自己買藥材跟燉煮的時間啦~

老闆跟老闆娘有時候會去外送,就沒有人顧店,那天下午五點多去看到門口敞開但是燈沒有開,打電話才知道是剛剛去外送回來,所以~如果不是公休的日子,粉絲專頁上也沒有任何公告,建議可以打電話詢問哦!

地址:花蓮縣吉安鄉明義二街12巷28號

電話:03-8567113/0976-882581

營業時間:11:30-14:00/16:30-19:00/週四公休

臉書粉絲專頁連結:純真本草

 

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