永樂牛肉湯是我們在台南跑吧時,調酒師推薦給我們,她們下班後宵夜場會去吃的小吃。所以當天行程一結束,馬上前往永樂市場等待十二點半的營業時間到來。永樂牛肉湯的牛肉肉質軟嫩帶甜度,湯頭清甜纖細,恰好的薑絲提味,米酒還可以自行添加,非常適合作為早餐或是宵夜的醒酒湯。…
來到花蓮購買伴手禮,剝皮辣椒絕對是必買清單上的一項。而在新城保安宮附近的沈嬤嬤剝皮辣椒,可以讓你送禮更與眾不同。除了節目採訪與知名餐廳指定的剝皮辣椒外,還販售剝皮辣椒雞肉水餃,以及剝皮辣椒蒜香雞肉鍋調理包。烹調快速又美味,不想出門還可宅配出貨喔!…
雖然現在因為平日規律上班的關係,假日要跟上早午餐時間不是問題,但相信不少人還是有幾次會想和床鋪多多培養感情而睡得晚一點,導致下午兩三點想吃點有飽足感的早午餐都找不太到…不用怕!我們今天分享的「想享·散步」從早上九點半到下午五點都有供餐,有咖啡、有早午餐、有甜點,滿足各種需求的客人。…
酒吧環島的最後一站,我們回到了東台灣,來到了小巧溫馨的Parasites小虫。令人懷念的人們,讓人想念的調酒,在溫暖的燈光中席地而坐。聊聊天、喝杯酒,聽著音樂好不愜意。就如同Parasites的語意,這裡只是暫時寄居的環境,相信總有一天虫會繼續茁壯。…
這次的酒吧環島之旅第三站來到位在台南的BarHome,也是知名TCRC體系的第二家店。靜巷中的庭園老洋房,踏入建物就像回到家一樣。和洋融合的建築外觀,搭配店內氣派的復古裝設,木質低調的奢華感中卻依然有著家一般的舒適氛圍。這次一共點了10杯調酒,快跟著我們的腳步來感受屬於BarHome的台南甜吧。…
這次酒吧環島的第一站,我們來到了位於桃園的El Jardín Cocktail Bar,也開拓了我們酒吧版圖的新篇章。El Jardín Cocktail Bar不僅是桃園的元老酒吧,更有著多屆台灣酒吧產業大獎北區最佳酒吧,以及WORLD CLASS TAIWAN人氣酒吧的頭銜。主理人溫哥人稱香料魔術師,店內調酒風味相當多元,絕對是桃園必訪酒吧。…
這幾年花蓮彷彿成為可頌戰場,不少店家都推出自家可頌商品。而在自立路二段的巷弄中,也悄悄開了一間以可頌、丹麥為主力商品的烘焙坊。LAURA bakery蘿菈藏身於民宅之中,每天會推出品項不同的烘焙商品,往往在營業結束前就已經售完。如果你也是可頌愛好者,花蓮又多了一個新選擇。…
慶豐一帶出現了一間平價實惠的義大利麵店,原先僅有外送平台上點得到的PPD義大利麵,九月開始經營起可內用的店面。共計有九種醬汁,組合八種主餐義大利麵,均價都在100出頭。此外,還有副餐小點心跟飲品可以點選。重點是麵量給的足、醬汁不錯吃、配料不含糊,是相當值得嚐試的平價義大利麵。…
這裡叫做無,這是一個沒有名字的地方,這裡沒有酒單只提供經典調酒,請先想好自己要什麼再走進來。無WU的IG置頂貼文上,有包含店家的規矩、點單建議以及公休日,閱讀清楚是給予店家最基本的尊重。…
最常在雪莉Wine Only店裡聽到的問題之一,那就是自然酒到底是什麼。這次雪莉請來講師James Huo,分享一場自然酒vs.工業酒的酒是要對決。以Riesling、Chardonnay與Pinot Noir三種釀酒葡萄,分別釀造出的葡萄酒,比較相同材料下自然酒與工業酒兩者的風味差異。除了背景知識外,透過風味給予品酒會參與者最快速直觀的了解。…