Google有一千多則評論仍然保持四顆星的壽豐早點，是讓旅人們或住在花蓮市區的人願意花快三十分鐘的車程時間去一嚐其滋味，究竟有多厲害呢，來來來看下去。
壽豐火車站走出來不到一百公尺就可以在對街左手邊轉角看到店面啦！其實看到人潮聚集處就知道沒有找錯了，附近有進來吧咖啡廳跟只有夏天營業的甘蔗冰名店豐春冰菓店，這三間店都是步行就可以抵達的距離，很方便。
沐浴在陽光下的韭菜盒與煎餃看起來更好吃（？
假日與平日的煎台點單不一樣，雖然販售品項較少，但招牌法式吐司有就足夠了。
✿豆漿 $20
內用是使用冰霸杯承裝，保冰效果十足！喝得到豆香味，半糖的甜度，味道還不錯。
✿玉米起司蛋餅 $45
假日煎台只有提供玉米起司跟培根起司兩種蛋餅唷，想吃點油滋滋的就可以選比較有味的培根，玉米起司是相較起來稍微清淡一點點的口味，不過玉米的甜與起司的奶香，和鹹鹹的醬油膏超級搭配，整體口感是軟嫩的。
✿韭菜盒 $25
在煎台外圍的各種餅類、水煎包跟煎餃都是自己夾了到櫃檯結帳哦，內用拿盤子外帶拿袋子。韭菜盒的皮很軟嫩，裡頭包著滿滿的冬粉、豆芽與韭菜，我個人覺得單吃就有味，但加點甜辣醬更讚！
✿法式吐司 $30
壓軸介紹的朋友是只要說到壽豐早點，腦海中第一個浮現的：法式吐司！煎台上永遠都有它的影子，外皮煎得金黃，咬下去是軟嫩的口感，煉乳一定要沾好沾滿才是最讚的滋味～啊怕太甜太油的人就不要點了哦。
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內用點完後自己找位子等待叫號取餐，用完餐後要記得把餐盤跟垃圾拿到回收處喔！很推薦初次到訪花蓮或是經過壽豐的朋友可以去吃，再訪意願就看個人的喜好程度，我自己是從小吃到大啦～很喜歡。
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
電話：03-8654889
營業時間：05:00-12:30(12:00煎台整理)/夏季6789月 4:30-12:00(11:30煎台整理)/週三公休
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