228連假時無肉市集4.0終於來花蓮舉辦啦，而且地點就在我的母校-慈濟大學，看到許多在網路上聽過的知名餐車都來，一定要去朝聖一下呀！
肉圓餐車的位置在整個市集的最後端，第一次經過看到人很多就索性不排，但後來繞了一圈還是決定花時間排下去（因為想吃的樹巢 Tree Nest已經完售啦QAQ）。
在雨下下停停的情況下排了兩個小時，從天亮站到天黑也算是再度累積一個里程碑。
看到現場煎得畫面實在太療癒。
亂入了在無肉市集購買的其他產品，分別是森晴甜坊的可麗露、大瑪南洋蔬食DaMa，餐具與餐盒都是源源鋼藝的唷！
✿善良肉圓 $50/顆
使用OmniPork 新豬肉，以全植物性材料製成，由大豆、豌豆、冬菇與米所製成的植物肉，吃起來與真的豬肉口感相似，搭配樹薯粉製作的外皮與特製米漿、辣醬，最後撒上香菜。
不論模樣、香氣、味道都與葷食肉圓相似度極高，肉圓外皮很Q彈，甜甜辣辣的醬風味很夠，裡頭還有加入脆口的筍乾，吃完會讓人意猶未盡。
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雖然排了好久，但吃完以後覺得超級值得，還後悔自己怎麼沒多買一點QQ。在他們的臉書粉絲專頁有販售冷凍宅配的肉圓～可以自己在家裡品嚐到超讚的肉圓，可惜我們的冰箱太小，冰不下只好作罷。希望以後在花蓮可以再吃到善良肉圓（許願）。
！出攤資訊請關注善良肉圓的臉書粉絲專頁！
臉書粉絲專頁連結：善良肉圓
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