對於喜好琴酒的朋友來說，Sidebar絕對是朝聖的酒吧名單之一。Sidebar主理人Soso不僅是『工藝琴酒全書』的作者，同時也是「臺灣百味琴酒計劃」的發起人，被不少人稱作杜松子分靈體。Sidebar目前的酒單相當有趣，就像是調酒版的影音串流平台，酒款發想來自於電影或動畫，不僅好喝也相當好玩。…
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位於北濱街上的鮨煦料理案內所，是花蓮為數不多的純預約、無菜單日式料理之一。原先營業方式為晚餐時段提供2,500、3,800兩種割烹料理，但現在中午也能吃到鮨煦啦! 11月開始推出午餐限定的壽司omakase，先付、握壽司6貫（時令魚貨）、茶碗蒸、燒物、玉子、湯、甘物，整套吃下來只要1200元。…
Nep. Lounge Bar鄰近捷運中山站商圈，位處條通區域的地下室酒吧。Nep. 取名來自於海王星Neptune的縮寫，入口低調隱密，但是當真正踏入酒吧時，水族箱所發散的迷人藍光，彷彿身處水底世界。Nep.提供相當多元的酒水與餐點種類，這次不論是特調或是食物我們都相當喜歡。…
大陳眷村內鄰近大陳故事館的巷弄中，有一間小店悄悄的在老宅中開始營業。一點小東西店如其名，就賣一點吃的喝的小東西。空間小巧僅有六個座位，但店內氛圍相當少女、文青、美拍。透過簡單的桌椅、燈具、花束與植栽，營造出舒適的氛圍，音樂的部分也會隨著老闆心情更換CD，相當有趣。…
位在林森北路巷弄中的Bar Chihana 千華，於今年四月開始正式營運，算是條通這一帶相當新的店家。從店門到店內都是沉穩又不失質感的風格，就如同吧台內的調酒師均是西裝正裝。千華以經典調酒為主，這次點了四杯都相當好喝，尤其是土星跟紫蘇Gimlet真的五告讚。…
說到台中的日式正統酒吧，就一定要提到Bar Saito/齋藤。主理人齋藤先生將東京酒吧氛圍，在台中完整重現，從踏入門口的那瞬間彷彿來到日本。一、二樓空間各有不同作用，店面後方還有雪茄室。除了酒單上的調酒，每天的小黑板上還有新鮮水果的特調。如果想要體驗日本的飲酒文化，Bar Saito/齋藤會是你不錯的選擇。…
雖然在花蓮無酒單酒吧是大宗，但固定酒單還是不少西部酒吧的經營方式。而在台中也有完全無酒單的酒吧，那就是Tipsy Room酉浥室。中文店名取自有意思的諧音，店面外觀相當低調只有醒目的燈板，但進到店內卻是歡快熱鬧的氛圍。來到Tipsy Room你可以發揮你的想像，並且與調酒師討論，相信會得到一杯屬於你的調酒。…
大家還記得我們之前分享過的酸種肉桂捲嗎? 隨著老闆一家人返回法國，那獨特的酸香味就僅存於想念。沒想到5月時收到消息，Gaston + Gaby 法式烘培坊要重新於民德一街上營業，店面鄰近翰品酒店以及猿羽川。除了好吃的舊商品回歸外，Gaston + Gaby還從法國帶回不少新產品。…
青アヲ又稱為青AO是2022年底開始營運的日式酒吧，純黑的建築外觀但沒有醒目的招牌，在熱鬧的美村路上有種反差的低調。充滿質感的裝潢、傢俱，甚至細節到門把、地板，讓人走入酒吧仿佛踏入藝廊。而最讓人喜愛的，還是那以康普茶結合調酒，專屬於青AO的酒單。…
建國路上多了一間麵店，乍看之下以為是販售麵條的店家，仔細觀察才知道是販售麵點的小店。鴻鑫製麵所提供六款湯、乾麵，還有滷味以及多樣化的小菜，甚至還有機會看到小卷、生魚片等品項。麵類產品價格約在70元，其中花蓮少見的皮蛋乾拌麵，我們就是衝著這一味去的。…
