花蓮美食｜阿富早餐-想吃美味綜合麵滷肉飯豬血湯不用去名店人擠人

想吃好吃的中式早餐，不用去各大名店人擠人，來阿富早餐吃比較快。位於博愛街上的阿富早餐，雖然經常路過，但是在朋友推薦後才前往用餐。主打銅板價的平民美食，不論是綜合麵、滷肉飯加上一顆半熟蛋，再配上店內自製辣椒，都是犯規的美味。重點是，阿富早餐的豬血湯很合口味，豬血軟嫩相當好喝。

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🏠阿富早餐環境

阿富早餐位於博愛街上，同一條街上美食林立，有木子食堂、吉煲、洄游潤餅從早吃到晚都沒有問題。阿富早餐店面位於博愛街與林森路321巷轉角，對面就是何嘉仁美語。正面與側邊都有大紅色招牌，醒目又容易辨識。週邊停車相當不容易，建議騎機車來購買，或者使用外送平台。

店面入口就是烹調出餐區，調理台前有貼上販售的品項。根據朋友的消息，老闆餐飲資歷相當豐富，因此對餐點的品質更加期待。

阿富早餐也有販售少量飲品，畫單後會隨餐送上不用自己拿。

阿富早餐用餐環境乾淨寬敞，都是簡易的3~4人坐小吃桌椅，但不得不說環境衛生相當優秀，桌面不會有抹布味更不會黏黏的。牆面上斗大的阿富滷肉飯，相信絕對是招牌商品。

阿富早餐有提供化妝室，布簾後方牆上有標示。

阿富早餐的品項分為主食類、熱湯類、小菜類以及飲品類。主食類都可以搭配半熟或全熟荷包蛋，直接在後面畫單即可。

這次來阿富早餐我們一共點了綜合麵、滷肉飯、半熟荷包蛋、紫菜湯跟貢丸湯。餐點上桌時會送上店家自製辣油，不管你吃不吃辣都相當推薦要加，餐點的香氣會更棒。

阿富早餐的綜合麵，屬於不會太油的清爽型，主要風味都來自滷肉汁。不論是炒麵或炒米粉，都有保留住各自的口感特色，不會軟軟爛爛。推薦大家加點辣油，會更夠味好吃。

阿富早餐的滷肉飯相當優秀，配上一顆半熟蛋更是犯規。米飯煮的粒粒分明，配上滷肉汁濕潤夠味，酸菜酸香提味又解膩。滷肉肥瘦均有，長條切的較細一吃就化開。鹹中帶甜的醬汁，再淋點醬油膏與胡椒粉提味，與半熟蛋液攪拌後真的很讚。

不管是飯或麵，一定要有一顆半熟蛋才是花蓮style。那天上桌的蛋黃已破，稍嫌可惜。

阿富早餐的紫菜湯，出乎意料的居然有兩顆貢丸。湯頭清爽帶點紫菜海味，剛好可以中和一下較為重味的主餐。

阿富早餐的豬血湯讓人印象深刻，真的很可以。阿富早餐的豬血口感軟嫩，不是咬下會起雞皮疙瘩的保麗龍口感，拍照男子平生最怕保麗龍豬血，總算找到一家可以喝的。湯頭中有滿滿韭菜、紅蔥頭，豬血更是給的不少，口味較為油香濃郁很好喝。

阿富早餐是一間蠻值得推薦的中式早餐，雖然沒有其他幾間同性質老店的高名氣，但不減食物的美味，適合不愛排隊用餐人擠人的你。滷肉飯與豬血湯都讓人印象深刻，綜合麵則是因為每個人對米粉與黃麵的喜愛口感不同，還是要親自去吃吃看才知道。寫著寫著看了肚子好餓，明早就來去回味一下好了!

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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐

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地址：花蓮縣花蓮市博愛街313號
電話：0985-244818
營業時間：07:00-13:00/臨時店休日依臉書公告
臉書粉絲專頁連結：阿富早餐