花蓮日式料理

百福咖哩原先為台中名店，連鎖至花蓮時還獲得大量報導，但現在要吃百福咖哩只有花蓮才吃得到啦。老宅改裝的日系文青風格，是不少旅客的用餐選擇。店內咖哩有日式與番茄兩種口味，都可以加價升級為套餐。此外，百福咖哩也有販售炸咖哩麵包，要外帶、外送平台百福咖哩也有提供。…

會知道麵屋真打，是從拉麵愛好者友人的口中得知。爆濃湯頭配上濃郁油脂，在舀麵湯時都有點稠，是花蓮比較少見的暴力豚骨口味。叉燒肉有分成厚薄叉燒兩款，薄叉燒的粉嫩色澤相當吸引人，厚叉燒則是肉感十足。如果是愛吃蔥的朋友，千萬不要錯過半碗蔥的特盛蔥豚骨拉麵。…

開業九年的倉麵屋，是花蓮在地拉麵品牌的長青樹。近期從進豐街搬遷至光復街，以日系裝潢的全新樣貌迎接客人。拉麵品項囊括四大地區包含了六款湯頭，更有花蓮少見的魚介拉麵。除了拉麵，還有飯食與多樣化小菜可以選擇，肉食控更可以選擇叉燒增量的浪花叉燒系列。…

開業近十三年的丸山和食在我就讀東華時期就常常聽見朋友推薦，而且每次開店都超快完售，可惜礙於課程時間一直沒機會去造訪。今年三月中搬到距離我們較近的南埔，趁著平日時段趕緊去吃吃看。雖然我們提早去吃晚餐，但到場還是有不少品項已經完售，建議大家早點到場以免向隅。…

中原路旁的福坊炭烤酌酒，營業時間直到晚上12點，對於較晚下班的朋友又多了一個選擇。店裡的販售品項相當多元，從烤物、熱炒、主食以及湯品都有，不管是一個人吃飯或者朋友聚會都很適合。這次被店內的嫩骨雲吞湯吸引，實際品嚐也不錯呦!…

齊食的前身是彩杏，改裝後由兒子接手重新出發，搖身一變成為溫馨的日式家庭料理。店內販售品項依照老闆當天採買出菜，所以菜單會有所不同。價格平易近人份量大，口味吃起來也不賴，非常適合聚會。獨自一人也不擔心，店家針對單人用餐也推出半份的服務，實在太貼心啦!…

花蓮專業焼き鳥只有在一枝春，從日本料理轉換成日式串燒型態已經好一陣子啦！小春師傅依舊秉持著用心不馬虎的態度，細心對待每一項食材，每一串都是用炭火燒烤。雖然開在距離花蓮市區有一段距離的壽豐，但店內生意總是好到一位難求。…