裏山餐酒館Urayama Bistro開幕一年以來，受到不少在地朋友以及觀光客的喜愛，迄今仍是花蓮人氣餐酒館。日系的裝潢相當美觀，店內販售的餐點外觀與內在兼具，並且會不斷更新菜色。提供的酒款相當多元，不管是清酒、梅酒、燒酎或是啤酒都能點選，還有一些簡單的調飲。不管是一人用餐，或者是約會、聚餐都相當合適。
！感謝裏山餐酒館Urayama Bistro的邀約！
內容目錄
🏠裏山餐酒館Urayama Bistro環境
裏山餐酒館Urayama Bistro位於民國路上，鄰近民國路與和平路交叉口。明亮的燈光與醒目的招牌，以及質感的日系門面，光是經過就會被吸引目光。和平路上都有停車格民國路上也有收費停車場，門口可以停靠機車，算是相當方便。
裏山餐酒館Urayama Bistro以全身全靈為宗旨，將身體與靈魂全數奉獻在自家餐點上，讓用餐客人有更優質的體驗。
推開裏山餐酒館的大門，左右兩側就能看見店家提供的酒款，酒款都有用心挑選過適合搭餐，種類也算不少。
裏山餐酒館為開放式廚房，但排煙系統不錯，吃完飯衣物不會沾染濃郁的食物味。廚房前就是店內的吧台座，每兩個座位就有一個隔板，就算是單人用餐也不會尷尬。每個位子都有放上衛生紙與七味粉，餐具也都擺放在座位上，不需要走動自取。
店面後方較大的空間，共計有四張四人桌，分佈於左右兩側，桌距適中不會彼此影響。
店面底部的木門推開有一個小小的庭園，店內的洗手間位於戶外。
🧾裏山餐酒館Urayama Bistro菜單酒單
裏山餐酒館Urayama Bistro有提供紙本菜單酒單，清酒酒單有獨立出來放在菜單的背面。牆上的黑板，則會寫上當天有的限定餐點以及飲品。裏山餐酒館Urayama Bistro餐點有分為主食、炸物、炒物、烤物(煎烤類)、烤物(串燒類)、沙拉、湯品、小菜與甜點。酒類則有啤酒、梅酒、威士忌、燒酒、清酒與Highball，此外也有提供無酒精飲品。
🍱裏山餐酒館Urayama Bistro餐點
這次來到裏山餐酒館Urayama Bistro，我們一共吃了鵝油魚子醬拌麵、月見雞燥飯、裏山雞白湯、廣島炸牡蠣、金沙薯條、綜合海鮮拼盤、伊比利豬肋條、美國牛肋串、雞腿蔥串、雞肉丸串、卡門貝爾培根串、帕達諾起司高山櫛瓜串、蒜香奶油娃娃菜、綜合菇盤。酒款則喝了Sapporo北海道生啤酒柱、秀鳳純米大吟釀、狹山紅茶梅酒以及DAIYAME香芋燒酎。
🍝鵝油魚子醬拌麵 $150
裏山餐酒館Urayama Bistro的鵝油魚子醬拌麵，鹹度較高相當下酒，除了海陸的鹹鮮味外，還有點蔥油的香氣。
🍚月見雞燥飯 $180
裏山餐酒館Urayama Bistro的月見雞燥飯，外皮恰恰的粗雞絞肉相當有味，吃起來也更有肉感，配上飽滿的生蛋黃，拌在一起吃相當美味。因為拍照的關係，所以生蛋黃被我們放到破掉。
🍲裏山雞白湯 $90
裏山餐酒館Urayama Bistro的裏山雞白湯，以豬骨與雞骨熬煮相當濃郁。軟Q的雞肉丸子，裡面還搭配了軟骨碎，一顆丸子就有兩種口感相當有趣。
🦪廣島炸牡蠣 $170
裏山餐酒館Urayama Bistro的廣島炸牡蠣，一份共有四顆使用日本產牡蠣，麵衣酥脆不刮口，牡蠣味道濃郁。配上裏山特製醬汁，吃起來更有濕潤度。
🍟金沙薯條 $170
裏山餐酒館Urayama Bistro的金沙薯條，是店內的人氣品項，有吃過的都鵝樂。鹹蛋黃醬鹹香濃郁，包裹住外酥內綿密的薯條，一根接一根停不下來。
🦐綜合海鮮拼盤 $430
裏山餐酒館Urayama Bistro的綜合海鮮拼盤，包含草蝦兩尾、透抽一隻、生食級干貝兩顆。煎烤過的海鮮香氣奔放，干貝軟嫩鮮甜，烤蝦的蝦味濃縮肉質緊實，透抽熟度恰好相當彈牙。
🐖伊比利豬肋條 $160 /2串
裏山餐酒館Urayama Bistro的伊比利豬肋條，肥瘦均勻肉質Q彈，適度的調味再灑上點辛香料，更能吃到伊比利豬本身肉質的特色。
🐂美國牛肋串 $160/2串
裏山餐酒館Urayama Bistro的美國牛肋串，是店內的人氣前三名。有別於純肉塊，軟筋膜的牛肋條肉，Q中又帶了點嚼勁，經過火烤的梅納反應，嚼起來更香。
🐔雞腿蔥串 $160/2串
裏山餐酒館Urayama Bistro的雞腿蔥串，吃起來相當過癮。去骨雞腿切成適口大小，包裹住帶點辛辣與甜感的蔥段。肉質軟嫩多汁不說，淡淡醬汁與烤透雞皮的皮下油脂，配上脆甜蔥段真的推推。
🐔雞肉丸串 $160
裏山餐酒館Urayama Bistro的雞肉丸串，外層烤的焦香恰恰，內裏則是多汁鬆軟，乳化程度較高有點天婦羅感。搭配鹹甜醬汁與生蛋黃相當滿足。
🥓卡門貝爾培根串 $130/2串
裏山餐酒館Urayama Bistro的卡門貝爾培根串，根本是邪惡的脂肪交響樂。卡門貝爾乳酪柔軟有彈性的口感跟鹹香微酥培根只能說再搭配不過了。
🥒帕達諾起司高山櫛瓜串 $160
裏山餐酒館Urayama Bistro的帕達諾起司高山櫛瓜串，使用高山櫛瓜切得很厚，咬下去多汁卻不生。帕達諾起司刨得滿滿滿，但我們拍照放了一陣子有點消風，整體來說多汁鹹香好吃是必點款。
🥬蒜香奶油娃娃菜 $170
裏山餐酒館Urayama Bistro的蒜香奶油娃娃菜，大魚大肉完總是需要一點纖維質。脆口的娃娃菜入口有著濃郁奶油蒜香。上桌時柴魚片還會在你面前不斷跳舞，蔬菜愛好者不要錯過。
🍄綜合菇盤 $160
裏山餐酒館Urayama Bistro的綜合菇盤，有杏鮑菇、香菇、洋菇、雪白菇。多汁的菇菇包裹著鹹香醬汁，即使不是肉食同樣是道下酒好菜。
🍺Sapporo北海道生啤酒柱 $700/3L
裏山餐酒館Urayama Bistro總少不了酒精飲品吧! 接下來幫大家介紹幾款酒水，愛喝啤酒又能喝的朋友，絕對不要錯過三公升裝的Sapporo北海道生啤酒柱，700元划算不說，生啤比起罐裝喝起來更過癮。
🍶秀鳳純米大吟釀 $1000/壺
秀鳳純米大吟釀一壺250ml，使用山形縣的酒米出羽燦燦，精米步合33%。香氣豐沛有著水果的酸甜感，風味細緻好喝易入口。
🥂狹山紅茶梅酒 $380
狹山紅茶梅酒本身就是一款好喝的梅酒，經過適當的調製後，香香甜甜，即使不常喝酒也會喜歡。
🥃DAIYAME香芋燒酎 $200
DAIYAME香芋燒酎做成Highball形式，雖然是番薯燒酒，但那清爽的荔枝香真的會讓人懷疑自己喝了什麼，相當有驚喜感大家可以試試。
📒裏山餐酒館Urayama Bistro心得
裏山餐酒館Urayama Bistro恰逢一週年活動，只要Google評論五星分享，就能開心喝一杯生啤。這次來開箱裏山餐酒館，總共吃了14道餐點以及四款酒水，其中包含了多樣人氣餐點，菜單上都有星星做標示。裏山餐點合我們口味，環境也很舒適，飲料選擇多，收費又不會太嚇人，整體來說毫無疑問是我們私下會再去吃的餐酒館。
！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！
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地址：花蓮縣花蓮市民國路1之1號
營業時間：17:30-00:00，最後點餐時間22：30/週二公休
電話： 0933 229 009
訂位連結：裏山餐酒館Urayama Bistro
臉書粉絲專頁連結：裏山餐酒館Urayama Bistro
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