花蓮日式料理

花蓮專業焼き鳥只有在一枝春，從日本料理轉換成日式串燒型態已經好一陣子啦！小春師傅依舊秉持著用心不馬虎的態度，細心對待每一項食材，每一串都是用炭火燒烤。雖然開在距離花蓮市區有一段距離的壽豐，但店內生意總是好到一位難求。…

說到花蓮的排隊名店，少不了定置漁場三代目。每到領號碼牌時間，不僅大排長龍，還會有警車來取締違停。特殊的魚系拉麵，不僅用了魚骨燉湯，連傳統的叉燒都換成魚片。最近還不定期推出新款的鱘龍魚片，而特殊的白蘭地魚湯適合想要來點酒精的你。…

幸福城市跟上西部的腳步，不再只有美崙米老鼠，現在成立了東部第一家花蓮市立動物園! 不對，是花蓮市立丼物園。裡面有牛有豬，還有各種海鮮魚蝦供你選擇。環境乾淨清爽，店內佈置十分有趣，試營運期間入園還有小驚喜。…

花蓮有幾家知名壽司店都是熱門到用餐時間常常客滿的程度。花本家便是其中之一，今年搬遷到新址後，座位數從原本的三桌變成七桌，店面也變得更為寬敞，讓客人們可以更自在的享用餐點。…

開在北埔青年住宅的小村・日，剛開幕時看到不少朋友按讚打卡。這次剛好去七星潭拍照工作，想說難得來新城，就順路來嚐嚐看吧！…

在花蓮想要吃到活鰻現殺現烤選擇真的不多，把鰻魚生肉直接上炭火烤台，而不是先蒸後烤的方式，就更少了。猿羽川就是用這種費工的方式，來製作它們的鰻魚飯。除此之外，店內還會提供許多季節時令的特殊食材，有興趣的朋友可千萬不要錯過了。…

原先在延平街上的季之雲於過年前搬遷至七腳川溪旁，用餐環境寬敞明亮、座位數翻倍，餐點選擇也更加多元。豬排厚度依舊令人驚艷、海鮮丼飯繽紛澎湃，但每個人的喜好、習慣的口味不同，有興趣的朋友還是可以去試試看唷！…

花蓮有賣蛋包飯的店家屈指可數，位於香榭大道上的菊川和風食堂已經開業好多好多年，除了定食和咖哩外，軟嫩滑順的蛋包飯是我最喜歡的品項！餐點價格介於80元到270元之間，蛋包飯大多是150元上下，算是平價的餐廳。…