原先在延平街上的季之雲於過年前搬遷至七腳川溪旁，用餐環境寬敞明亮、座位數翻倍，餐點選擇也更加多元。豬排厚度依舊令人驚艷、海鮮丼飯繽紛澎湃，但每個人的喜好、習慣的口味不同，有興趣的朋友還是可以去試試看唷！
內容目錄
🏠環境
季之雲2.0搬到七腳川溪旁的東海一街，原址是沐食Res.，看發文才知道他們是同一家人，過年前將季之雲搬遷到此處，除了空間變大，也可以全家人一起好好經營這間店。
原本熟悉的門簾與招牌掛在入口處，因為這邊是住宅區，夜晚經過特別醒目。
前庭有水池有植物，在外頭等候時可以四處晃晃不無聊。
新店面的座位數是原本的兩倍多，可以容納更多客人，整體空間也較為寬敞舒適。
廁所就在櫃台的左前方。
飲用水可至店中間取用。
📄菜單
於網路訂位的話，當天中午店家會透過私訊傳菜單讓客人事先點餐，到現場時服務生會再跟客人確認一次餐點。
🥩餐點
店內低消為每人一份定食，我們點了雪室熟成帶脂豬排和超蝦刺身鮭魚卵丼，還有一瓶尋覓好久的木陰之魚。入座後點完餐店員會送上毛豆當作開胃小點，雖表面有胡椒顆粒但吃起來是單純鹽味。
✿刺身超蝦鮭魚卵丼 $980
特愛吃蝦子、生魚片和干貝的女子怎麼能錯過這種大集合！裡頭有鮭魚、鮭魚卵、干貝、阿根廷天使紅蝦、北海道甜蝦以及炙燒星鰻。在上桌前店家會到桌邊詢問干貝是否需要炙燒，喜歡干貝軟嫩鮮甜的我選擇生食。
底部是單純白飯而非醋飯，可能是過往的習慣，這樣搭配吃起來對我們而言是少了一個味，且沒辦法中和大量生食帶來的膩感。鮭魚卵逼逼波波鹹度剛好，鮭魚帶著油脂口感，干貝鮮甜美味，阿根廷天使紅蝦表現如預期的好，北海道甜蝦微甜微嫩，惟炙燒過後的星鰻魚油味被帶出來，是這些食材之中比較沒那麼喜歡的唯一品項。
胡麻皇宮菜。
日式大根煮，鹹度適中調味剛好，只是本身對苦味比較敏感的我，每一口都可以感受到蘿蔔的苦味，但這是蘿蔔本身的問題跟我自己不耐苦，像男友就沒有感受到苦的味道。
食用完蝦肉後，蝦頭會被拿去做成蝦頭味噌湯，集結六隻蝦蝦的湯，蝦味濃郁到極致！
✿雪室熟成帶脂里肌（定食） $450
對季之雲的認識是從豬排開始，那具有厚度的豬排與扎實口感讓我們對它印象非常好！所以這回特別試試熟成帶脂里肌。
豬排有提供四種沾料：豬排醬、鹽之花、黃芥末、芥末，大家可以依自己喜好每個都試試看。
豬排個頭很大，豬肉和脂肪的比例是二比一，能夠吃到豬肉扎實的口感也能感受到脂肪。不確定是當天客人多有事先炸好放著或是過程發生什麽事情，豬排下面的麵衣都是呈現濕軟口感，原本想說是不是因為拍照的關係放太久，讓他們交疊在一起的部分悶到，但吃到下層被蓋住豬排，有一面仍是酥酥的口感，事後也沒機會向店家多做詢問。
當天附的漬物是自製陳年紫蘇梅，酸甜清爽超開胃。
溫泉蛋佐自家熬煮甘醬油。
野菜味噌汁。
✿嘉美心 木陰之魚 （未成年請勿飲酒，酒後勿開車）
每次看木曜邰哥一直講，都快要變成邰哥清酒了。非常適合新手入門，近似於白酒的風味以及水果般酸酸甜甜的口感，幾乎沒有酒感。精米步合70%、酒精濃度8.5%，喜歡喝清酒原始風味的可能不是很合適，但是喜歡新世界味道的絕對可以試試看。酒的部分可以到店查看酒單或直接詢聞店家唷！
座位數變多等於要服務的客人變多，店內雖然有兩個外場，但在出餐、點餐以及接受客人各種需求…等等事情繁多的情況下，客人有可能會被晾在一旁，或是原先要求的置物籃或筷子會被遺忘，但是店家態度非常客氣，沒有因為忙碌而變得煩躁，基本上，需要的東西再次跟服務人員說一聲就會送來了。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
加入吐司教 成為吐司粉
按讚追蹤點起來
Instagram
臉書粉絲專頁
地址：花蓮縣吉安鄉東海一街56號
電話：03-8545719/0975-151907/0975-151906
營業時間：17:00-22:00/週二週三公休
臉書粉絲專頁連結：花蓮•季之雲
🈺更多花蓮豬排
無留言