開在北埔青年住宅的小村・日，剛開幕時看到不少朋友按讚打卡。這次剛好去七星潭拍照工作，想說難得來新城，就順路來嚐嚐看吧！
店家已於2023.09.20搬遷至花蓮市博愛街175號
內容目錄
🏡店外環境
店家開在北埔青年住宅的一樓店面區，位於北埔統冠的斜對面，這邊停機車或汽車都蠻方便的。店門是面向北埔路這側，而不是蘇花公路那邊喔!
門面是有點小清新的日系裝潢風格，能夠讓人一眼就注意到他們的店。
🏠店內環境
店內乾淨整潔搭配了一些日式擺件，座位有兩張雙人桌、兩張四人桌以及吧台座位。
雖然是開放式廚房，但是沒有甚麼油煙味，喜歡坐吧台的不用擔心。
📄菜單
有壽司、拉麵、丼飯、各式小菜和炸物，因為五月初店家有更新菜單，所以這邊是擷取店家臉書粉絲專頁提供的菜單照片唷。
🍽餐點
🦐四色丼 $380
切成一塊塊的鮭魚、干貝、甜蝦、鮭魚卵的色澤和口感都很優質，個個都新鮮美味，特別是我愛的干貝跟鮭魚卵表現都很不錯！唯有白飯稍微偏黏偏濕，比較不是我們習慣的口感。附湯不同於常見的味噌湯，反而是提供豚骨湯，熟悉的台式拉麵豚骨湯頭，鹹度適中不沈重。
把中間的蛋黃戳破，能夠增添整體的滑順口感也讓這碗丼飯風味提升到另一個層次。
🐟綜合生魚握壽司 $220
上桌時看到美美的擺盤與美美的碗盤就覺得賞心悅目，海鮮們一樣新鮮美味，鮭魚軟嫩、干貝鮮甜、花枝Q脆、甜蝦新鮮、鮮蝦中規中矩，壽司飯的部分應該是為了能夠快速上餐，所以提前先捏好，口感偏黏偏紮實，比較不是我們喜歡的口感。
生魚片不會一昧追求大片與厚度，該有的平衡還是有保持住。握壽司吃起來也沒有過量的芥末，不會讓嘴裡只剩下辣跟嗆，這點推推。
擺盤、環境都很不錯，海鮮的新鮮程度也讚得沒話說，只是白飯不是我們習慣的口感，但這是個人口感的問題啦！住在市區的朋友，如果順道的話不妨去嘗鮮看看。對於居住在北埔的朋友，周遭能夠多一間食材新鮮味道不錯的日本料理，對於這邊的住戶來說真是太幸福啦！
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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臉書粉絲專頁
地址：花蓮市博愛街175號
電話：03-8263320
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00
臉書粉絲專頁連結：小村・日
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