花蓮甜點｜J&S岢栗蕗女孩-熱愛以酒入甜點的個人甜點工作室

花蓮甜品咖啡廳、甜品 2021 年 8 月 25 日

不知道是不是因為前幾個月在家防疫的關係，IG上出現好多新的個人甜點工作室，巴斯克、達克瓦茲、磅蛋糕、肉桂捲…各式各樣應有盡有。J&S岢栗蕗女孩是嘎嘎章魚燒老闆跟我強力推薦的店家，笑著說已經把她菜單上的甜點都快吃完一輪而且都沒有雷，見面時還送一顆巴斯克讓我試試！

其實…最一開始吸引我目光的是可麗露，剛好在七夕情人節前一晚看到有玫瑰荔枝口味的麗露，立刻私訊訂購！

✿可麗露 $50/個

由前到後分別是玫瑰荔枝、蜜香紅茶蘭姆、抹茶蘭姆。優雅的玫瑰香與淡淡的荔枝甜味，外皮不脆偏軟…內裡有Q，越嚼越香；茶味明顯的抹茶蘭姆跟蜜香紅茶蘭姆，外皮都是我們喜歡的酥脆口感，三款的風味都很不錯。

✿四吋蘭姆巴斯克 $190（疫情特價價格）

口感綿密入口即化，外皮帶著微微焦香呈現出不同的口感，蘭姆酒與起司味道平衡得剛剛好。

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不知道是對甜點的敏感度下降了嗎？在品嚐可麗露時，三款風味我都覺得淡淡的，主要都是香草香與奶香，但吐吐覺得三款味道都很明顯呢！若是擔心酒味濃郁的朋友請放心，雖然許多款甜點裡都有加酒…但吃起來不明顯，僅僅提味點綴而已。有興趣的朋友可以點選下面的網址查看與訂購唷，目前甜點都有疫情特價優惠。