嘉義美食｜和平嘉義火雞肉飯-40年排隊人氣老店湯品居然只要20元火雞肉飯35元

台灣美食嘉義美食 2025 年 1 月 9 日

這趟嘉義旅程的在地友人清單，火雞肉飯其中一間就是『和平嘉義火雞肉飯』。Google超過4000則評論，依舊保持著4.2顆星，開業四十年的嘉義火雞肉飯老店，正是『和平嘉義火雞肉飯』。火雞肉飯一碗35元，熱門的火雞片飯50元，最扯的是湯品居然只要20元。撇開環境，價格佛系真的好吃。

⏰和平嘉義火雞肉飯店家資訊

地址：嘉義市東區和平路107號

電話：05-2240956

營業時間：07:30~17:00/無特定公休日

臉書粉絲專頁連結：無

內文目錄

🏠和平嘉義火雞肉飯環境

『和平嘉義火雞肉飯』位於嘉義市和平路上，40年老店從建築以及工作台就看得出來。店面兩側均有紅色招牌，但在食尚玩家以及各大部落客訪店後，排隊人潮是更醒目的辨識方式。『和平嘉義火雞肉飯』周邊停車不易，可至垂楊路上或是民族國小停車場停放。

雖然嘉義火雞肉飯眾多，不少店家也獲獎無數，但『和平嘉義火雞肉飯』也不遑多讓。民國99年得到消費者協會頒發的「消費者滿意金品獎」，民國100年，參加花海節與火雞肉飯節比賽也榮獲「美食嘉年華嘉義一級棒」的殊榮。

『和平嘉義火雞肉飯』營業時間從早上07:30開到下午17:00，下午不休息。如果不想要排隊等待，建議離峰時段前往，或者乾脆外帶回去吃，可以省去不少候位時間。內用請按照人流排隊，店內座位數不多但翻桌率快，大約等個10~20分鐘就能吃到，可以先拿菜單畫單。

『和平嘉義火雞肉飯』老店風貌從工作人員與工作台就看得出來，店內員工幾乎都是長者，手腳俐落有條不紊的快速出餐，展現出時光歷練下的經驗十足。

『和平嘉義火雞肉飯』每日都要切到2~3隻巨大公火雞，換算成公斤數每天就要切掉20公斤的火雞肉，每隻雞肉都要花上1~2小時熬煮，難怪深受顧客們歡迎。用餐時可以看到老闆不斷的手起刀落，變化為我們桌上的火雞肉飯、火雞片飯或者是單切肉片。

『和平嘉義火雞肉飯』桌數不多，高機率會與其他客人併桌。用餐空間較為狹窄，環境也較為老舊，為求方便快速餐具均是免洗餐具，桌上會再附上醬料。

⚠️和平嘉義火雞肉飯用餐須知注意事項

內用請排隊，外帶有販售便當。
『和平嘉義火雞肉飯』外帶品項多了有菜便當、沒有菜盒裝以及塑膠袋裝。
有菜便當分為80元、70元、60元三種(配菜可參考下方照片)，沒有菜盒裝分成50元、60元兩種(碎肉/肉片皆可)，塑膠袋裝則分成40元與35元。
店內另有販售罐裝油蔥酥與蔥油酥。

📄和平嘉義火雞肉飯菜單價格

『和平嘉義火雞肉飯』提供紙本菜單，點餐方式為畫單點餐，入座後將菜單送至櫃檯，餐後再結帳。『和平嘉義火雞肉飯』菜單品項相當豐富，包含飯類、湯類、滷菜以及涼菜。除了招牌的火雞肉飯與火雞片飯，滷菜、涼菜也深受歡迎。

🍴和平嘉義火雞肉飯餐點推薦

我們在『和平嘉義火雞肉飯』一共點了雞肉飯(小碗)、滷油豆腐(2個)、滷蛋以及刺瓜湯。火雞肉飯僅要35元，湯品更是便宜只要20元。如果喜愛肉感多一些的朋友，推薦大家點雞片飯，或者乾脆叫一份單切肉片。『和平嘉義火雞肉飯』不論雞肉飯或雞片飯，都沒有直接放上油蔥，但店內另有販售油蔥酥與蔥油酥相當有趣。