花蓮也能吃到陝西傳統小吃肉夾饃啦! 位在自由街上的有饃有樣肉夾饃花蓮店，9月開幕後就吸引大批民眾造訪，光是試營運階段就讓不少部落客、KOL蜂擁而至。酥脆饃餅現煎現烤，肉餡則有六種口味。這次我們試了兩種肉夾饃、水盆羊肉湯、黃燜雞米飯，口味都相當不錯，不管是作為正餐或點心都很合適。
！感謝有饃有樣肉夾饃花蓮店的邀約！
內容目錄
🏠有饃有樣肉夾饃花蓮店環境
有饃有樣肉夾饃花蓮店位於自由街上，鄰近自由街與民國路交叉口，對面則是明義國小活動中心。大大的紅色招牌配上橘白色系店面，要說不注意到可是相當困難。周邊機車停車容易，汽車則有不少收費停車格可以使用。
橘色與白色相間的店面，搭配上圓弧形的窗戶與點餐口，特色相當明顯，從裝修時就吸引到我們的注意。三分靠打拼、七分肉注定的霓虹燈，在夜裡更是閃閃發亮。
不論內用外帶都是在店前的窗口點餐，外帶的朋友在同樣窗口取餐，內用則是在室內的取餐口。點餐區上方就有菜單以及照片，所有餐點都是現點現做，雖然出餐速度蠻快的，但還是要一些等候時間。點餐後會得到取餐號碼，店上方也有號碼燈號，相當貼心。
店面右側是有饃有樣肉夾饃花蓮店的內用區，內用客人有獨立取餐區，餐點採自助式端取以及回收。
內用坐位是左右兩排的板凳椅，店面不大約可容納10個人，設計風格延續店面外觀的一貫性，環境乾淨整潔。
有饃有樣肉夾饃花蓮店，目前依舊有Google評論或FB打卡送飲料一杯的活動。除了熱食外，也有販售店內的生鮮產品，饃餅胚以及黃金泡菜都有。
店面的後方是餐盤回收區以及自助調料區，下方的塑膠籃是回收餐盤的地方，鐵架側邊設置有垃圾桶。
店尾則是有饃有樣肉夾饃花蓮店的洗手間。
🧾有饃有樣肉夾饃花蓮店菜單
有饃有樣肉夾饃花蓮店菜單，提供了經典必吃肉夾饃、秘制下飯神器、黯然銷魂羊肉湯以及飲料。肉夾饃共有六種口味，酸豆角豬肉末、招牌肥瘦豬肉、秘制黃燜雞肉、經典低脂豬肉、泰式打拋豬肉以及人氣黑椒牛肉。
🍴有饃有樣肉夾饃花蓮店餐點
這次在正式營運後造訪有饃有樣肉夾饃花蓮店，我們一共品嘗了泰式打拋豬肉肉夾饃、人氣黑椒牛肉肉夾饃、黃燜雞米飯套餐以及水盆羊肉湯。
有饃有樣肉夾饃花蓮店的饃餅，都是現煎現烤。先在煎台上把餅皮煎得恰到好處，接下來送到下方烤爐，讓饃餅烘烤膨漲。肉夾饃為中國陝西一代的傳統小吃，被譽為中國漢堡，也有人說他是漢堡始祖。不同地區有不同的餅皮，西安的近似於大餅，而我們吃的千層則是老潼關這一派。
除了餅皮，像是豬肉類商品也是肉塊現點現剁。
🐖泰式打拋豬肉肉夾饃 $80
有饃有樣肉夾饃的饃餅，都會有專用的紙袋包裝。
有饃有樣肉夾饃花蓮店的泰式打拋豬肉肉夾饃，餅皮經過油煎與烘烤，千層絲的外皮酥脆，內裏則還保有麵餅的口感與濕潤。打拋豬肉口味有檸檬清香以及酸度，辣度適中內餡滿滿，比較可惜的是缺了九層塔那一味改為蔥花。
🐂人氣黑椒牛肉肉夾饃 $90
有饃有樣肉夾饃花蓮店的人氣黑椒牛肉肉夾饃，肉量同樣給的很大方。有洋蔥與青椒加入拌炒提味，牛肉絲好咬不乾柴。黑胡椒味重，胡椒辣度為主，辣度介於微辣到小辣間。
🐔黃燜雞米飯套餐 $160
有饃有樣肉夾饃花蓮店的黃燜雞米飯套餐，餐點包含米飯以及飲品。雞肉肉質軟嫩，重點是無骨吃起來很輕鬆。以醬香為主的調味方式，搭配了來自香菇與金針菇的鮮味。除此之外還有豆皮吸飽湯汁，真的是下飯又好吃。飯的部份可能我們開店就去，吃到最上層稍微乾了一點。
🐐水盆羊肉湯 $130
有饃有樣肉夾饃花蓮店的水盆羊肉湯，我們兩個都超喜歡，一整大鍋的高湯在廚房裡滾，難怪喝得出湯頭的肉香與甜度。
湯頭有香菜香跟清爽羊肉香，燉到軟嫩的蘿蔔完整釋放甜度，羊腱肉切片吃起來也很嫩。羊味恰好不會太過濃郁，想來點澱粉也可以做成粉絲湯。
📒有饃有樣肉夾饃花蓮店心得
之前回西部總是會去買清大附近的肉夾饃來吃，沒想到花蓮總算也有肉夾饃可以吃了。有饃有樣肉夾饃花蓮店，共有六種肉類內餡可以挑選，雞豬牛通通有相當多樣。餅皮現煎現烤酥脆吃得到，內餡也都是滿餡入味好咬。最讓人驚喜的是，除了肉夾饃外的商品，口味也相當有水準。下回想來點異域風情的餐點，就試試有饃有樣肉夾饃花蓮店吧。
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地址：花蓮縣花蓮市自由街128之3號
電話： 03-831 1011
營業時間：11:00-14:00、 16:00-20:00/無公休
線上點餐：有饃有樣肉夾饃花蓮店LINE
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