花蓮又有新的咖啡餐酒館啦! 全新的咖啡舍經營團隊，分為12:00-20:00與21:00-03:00日夜兩個時段，早場提供咖啡、餐點以及甜點，還有獨特的客製化相片拉花拿鐵。晚場時段搖身一變為餐酒館，浮誇系調酒非常吸睛，也有小食可以點選。更吸引人的是戶外露營風露臺，非常適合秋高氣爽的氣候，來一場吃飯喝酒的偽露營。
！感謝咖啡舍的邀約！
內容目錄
🏠咖啡舍環境
咖啡舍位於建林街上，也就是建林街與林森路293巷交叉口旁店面。大家對於咖啡舍應該都不陌生，但目前由全新團隊經營，營業時間分為咖啡時段12:00-20:00與酒吧時段21:00-03:00，兩個時段分別有不同的菜單。咖啡舍佔地頗廣，側邊有招牌可以辨識，周邊停車機車較為方便。
店面側邊是半戶外的露臺區域，利用植栽圍籬與外界隔開，隱密性做得很好但又保留戶外的氛圍，非常適合秋高氣爽的天氣。
一進門首先就會看到左側的酒櫃，不少基酒都擺放在這邊。
大門入口前方就是咖啡舍的櫃檯，點餐結帳都在此處，甜點櫃有擺放當日甜點且均有標示，下方則是調酒的裝飾與盛裝容器。
內用環境簡約寬敞，不同營業方式會有不同燈光亮度。內用桌區以四人桌跟吧台桌為主，共計有四張四人桌以及六席的面窗吧台桌。桌與桌間隔寬敞不會有壅擠的感受。
窗邊的吧台桌旁，是店內的餐具醬料自助區，也有飲水可以自行裝取。
既然咖啡舍有酒吧時段，當然會有冰啤酒的冰櫃。
從內用區往玻璃門望去，就能看到咖啡舍的戶外空間，接下來我們就去外面看看吧!
咖啡舍的戶外區，佈置成露營風格相當愜意，頭上有屋頂可以遮風擋雨，四周則有植栽圍籬隔絕路人的視線。咖啡舍戶外區共有兩張四人桌以及兩張兩人桌，非常適合天氣涼爽時在外面享用餐點調酒。
店內點餐無實體菜單，店家會附上QR code，大家就可以直接看到餐點並且進行點餐，建議單桌一代表點餐。
🧾咖啡舍菜單
咖啡舍有分為日間以及夜間兩個時段，因此也有兩份不同的菜單。
☀️咖啡舍日間菜單
咖啡舍日間營業時段為12:00-20:00，咖啡廳時段主要提供主餐、湯品、甜點、咖啡、軟性飲料及生啤酒。主餐可升級為套餐共有兩種組合可以選擇，分別有A套餐：奶香濃湯+焦糖烤布蕾加價100，B套餐：海鮮濃湯+焦糖烤布蕾加價120。
📷咖啡舍客製照片拉花
咖啡舍日間咖啡廳時段在九月有活動，那就是臉書打卡送客製照片拉花，跟著櫃檯旁的教學步驟，就能得到一杯美美的拿鐵，美式咖啡也有買一送一的活動。
🌙咖啡舍夜晚菜單
咖啡舍夜間營業時段為21:00-03:00，餐酒館時段有提供主打特調、甜點調酒、果香調酒、經典調酒、啤酒以及軟性飲料。餐點部分則有炸物、小點以及甜點可以選擇。
咖啡舍夜間餐酒館低消為250元，臉書打卡送炸物一份，當月壽星臉書打卡出示證件折扣250元。
🍹咖啡舍餐酒館餐點
花蓮又有新的餐酒館加入戰局，所以我們先來開箱咖啡舍餐酒館的調酒與餐點，特別提醒這些只有晚場才有喔。我們總共點了綠野、午後餘光、尋寶記三杯調酒，餐點則有櫛瓜蝦堡寶、辣味台式燒酒螺。
🌳綠野 $330
自製茉莉花萊姆酒/青森蘋果/DE KUYPER青蘋果/蜂蜜/VERJUS/柳橙。
咖啡舍不愧是主打浮誇系調酒，這杯綠野的外觀呈現滿滿名牌感，底部還自備燈光超級適合拍照打卡。綠野的酸甜飽滿有著多層次的果香呈現，濃郁的白花香氣但不會有過頭的花茶苦度，雖然看起來可愛無害，但綠野的酒感可是相當有感。
🍶午後餘光 $380
普洱茶琴酒/瓜子梅酒/百香果/VERJUS/丁香/楓糖。
午後餘光以中式風格做呈現，利用乾冰做出滿滿的視覺效果，瓜子不僅是裝飾品還拿搭配調酒享用。午後餘光共有兩杯一杯有蛋白一杯沒有蛋白，讓客人體驗綿密與清爽兩種口感。午後餘光使用自製普洱茶酒、自製瓜子梅酒 、百香果、丁香楓糖漿。普洱的獨特陳年味兒，與丁香、甘草中式香料組合出獨特的中國風感受，梅酒的酸甜與百香果清爽果香，讓午後餘光更好入口。喝一口調酒嗑一顆瓜子，甘草與堅果香更加濃郁。
🏴☠️尋寶記 $380
自製蜜香烈酒Fat wash奶油/白酒/爆米花/百香果。
尋寶記酒如其名，整杯調酒用寶箱盛裝，當煙霧散去就能看到箱底的爆米花 (貼心提醒旁邊的乾冰燈是裝飾，不能喝喔!) 。尋寶記調酒上方的泡沫相當綿密，百香果風味濃郁，搭配上蜜香紅茶茶酒，就像在喝有酒精版的百香紅。藏在調酒中的奶油香氣，則是跟爆米花相互呼應。
🥒櫛瓜蝦堡寶 $時價
櫛瓜夾著起司和去殼鮮蝦，撒上起司後烘烤，櫛瓜多汁起司奶香夠味。這道小點有夠邪惡好吃，有來一定要點一份配酒。
🐚辣味台式燒酒螺 $150
沒想到餐酒館也會提供台式小吃吧! 咖啡舍的辣味台式燒酒螺，辣度鹹度適中螺肉熟度也恰好，份量多又下酒。
🍴咖啡舍咖啡廳餐點
接下來幫大家介紹的是咖啡舍咖啡廳時段的餐點，甜點部分夜間也能吃得到喔。這次幫大家開箱白醬鮮蝦義大利麵、青醬大大蛤蜊義大利麵、海鮮濃湯、香草卡士達鬆餅、焦糖烤布蕾、經典半熟巴斯克蛋糕以及客製化相片拉花拿鐵。
🦐白醬鮮蝦義大利麵 $280
餐點部分可加價升級為套餐，分別有A套餐：奶香濃湯+焦糖烤布蕾加價100，B套餐：海鮮濃湯+焦糖烤布蕾加價120。咖啡舍白醬鮮蝦義大利麵，十隻新鮮蝦子都剝好好而且都去沙腸，沒有特別調味只有川燙，可以搭配義大利麵醬汁一起吃。義大利麵份量足夠，白醬奶味濃郁不會水。如果蝦仁可以用香料稍微香煎，吃起來一定更棒。
🍝青醬大大蛤蜊義大利麵 $280
咖啡舍的青醬大大蛤蜊義大利麵，吃起來超滿足。滿滿的蛤蜊大顆又鮮甜，火侯剛好多汁而且吐沙乾淨，配上青醬是不敗的組合。兩款的義大利麵條份量都給得很足，麵條口感比較偏向台灣人習慣的軟硬度，還有搭配上幾樣蔬菜。
🍲海鮮濃湯 $100
咖啡舍海鮮濃湯，奶味十足有濃稠感但沒有麵粉感，配料給的大方每一口都有海鮮料，順口不會過鹹。
🥞香草卡士達鬆餅 $120
咖啡舍香草卡士達鬆餅，搭配了卡士達醬以及鮮奶油，撒上糖粉後質感倍升。鬆餅蓬鬆好吃，卡士達甜度適中，沾著吃好滿足。
☕️拿鐵 $120
咖啡舍的拿鐵，目前有社群活動升級，只要按讚或評論就可以客製化相片拉花。拿鐵奶泡綿密，咖啡風味輕盈不厚重，客製化拉花超級可愛。這次咖啡舍幫我們把logo做成拉花，是不是很心動啊!
🍮焦糖烤布蕾 $60
咖啡舍焦糖烤布蕾，布丁本體綿密軟嫩，蛋香奶香濃郁，除了單點升級套餐也能吃得到。
🍰經典半熟巴斯克蛋糕 $100
咖啡舍經典半熟巴斯克蛋糕，口感綿密奶香足夠，還能吃到香草香氣。
📒咖啡舍心得
咖啡舍是花蓮最新的咖啡餐酒館，分為日間的咖啡廳時段營業至晚餐，夜間的餐酒館模式開到半夜三點，除了浮誇系調酒還有小點可以吃。內用空間除了有冷氣的桌區外，最特別的就是半戶外的露營風露臺，整個氛圍超級chill。愛吃蛤蜊的一定要試試青醬蛤蜊麵，花蓮唯一的照片拉花只要評論打卡就能升級。浮誇系調酒不僅兼顧好拍，風味酸甜也做得不錯，午後餘光相當有特色，是三杯中最喜歡的一杯。
！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！
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地址：花蓮市建林街132號
電話：03-8311470
營業時間：12:00-20:00/21:00-03:00/週二公休
臉書粉絲專頁連結：咖啡舍-餐酒/咖啡/甜點
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