等待了五個月的奉珠吧，終於強勢回歸花蓮調酒市場。不愧是我們私心最愛的花蓮餐酒館，帶著全新裝潢與全新菜單回來，由內而外依舊讓我們很喜歡。新酒單調酒依舊有著奉珠特色，但多了不少新的風味組合。而讓人想念的奉珠私房菜，除了懷念的好味道，還有新菜色上市喔。…
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花蓮酒吧
2024跑吧紀錄第一站就交給花蓮新開幕的酒吧啦! Settle Down以精釀啤酒為主，調酒為輔，20240330正式開幕。無論是外觀、內裝，店內氛圍或音樂，都相當符合個人喜好。獨特的窗牆設計，天氣適宜時就可以搖身一變為露天酒吧。Settle Down共有16支水龍頭，提供12款台灣精釀啤酒，未來也會有調酒水龍頭的加入。…
最常在雪莉Wine Only店裡聽到的問題之一，那就是自然酒到底是什麼。這次雪莉請來講師James Huo，分享一場自然酒vs.工業酒的酒是要對決。以Riesling、Chardonnay與Pinot Noir三種釀酒葡萄，分別釀造出的葡萄酒，比較相同材料下自然酒與工業酒兩者的風味差異。除了背景知識外，透過風味給予品酒會參與者最快速直觀的了解。…
說到花蓮夜行神龍的聚集地，那一定會有Cafe Copita，更別說每次花蓮酒吧活動結束後的after party，幾乎都是相聚在這裡。鄰近花蓮日出大道的深夜咖啡小酒館，不只有多國啤酒可以挑選，咖啡的選項也不少，更別說即將到來的冬天還能來上一杯熱奶茶。環境氣氛舒適不說，主理人阿客在產品上也不斷推陳出新，散步散累了就來Cafe Copita吧!…
花蓮又有新的咖啡餐酒館啦! 全新的咖啡舍經營團隊，分為12:00-20:00與21:00-03:00日夜兩個時段，早場提供咖啡、餐點以及甜點，還有獨特的客製化相片拉花拿鐵。晚場時段搖身一變為餐酒館，浮誇系調酒非常吸睛，也有小食可以點選。更吸引人的是戶外露營風露臺，非常適合秋高氣爽的氣候，來一場吃飯喝酒的偽露營。…
花蓮首場全香檳的品飲會，大概也只有雪莉Wine Only會這麼瘋。繼之前的國外釀酒師親訪活動、聯名餐酒會以及品杯會後，雪莉Wine Only與醐閣生活合作，推出品飲Champagne Le Brun de Neuville酒莊的七支香檳，並且有專業講師Brian從香檳歷史、製成到酒種的專業介紹，讓人不得不期待雪莉接下來陸續的活動。…
相信不少人都已經知道，花蓮總算有第一間葡萄酒酒吧-雪莉Wine Only。這一年來，雪莉陸陸續續舉辦了餐酒會、品酒會、辦桌大會，甚至連音樂會都即將舉辦。其中，花蓮第一場PLUMM品杯會也誕生啦! 從鼻後嗅覺開始，到三種杯型體驗同一支酒款所產生的差異，原來葡萄酒酒杯的世界也這麼有趣。…
花蓮質感酒吧-和嶼，終於在2023年孵出宛如雜誌般的新酒單。全新的16杯特調以及一款shot，成為了店內的固定酒款。此外，酒單後的經典調酒也做了大幅度更新。如果還是找不到喝甚麼，原先依照風味的點酒模式仍然有保留下來。有機會偷個閒，快來和嶼試試新酒單吧! (店家一組最多接四人)…
前陣子在博愛街走跳，偶然發現Cafe Copita旁的店面亮起了燈光，走近一看原來是沒有招牌的小酒吧。以兩年為名的Biennium Bar，店內販售無酒單調酒，可以點創調也有提供經典調酒，無酒精飲品也有供應。走訪兩三次後，趁著有帶相機的機會，分享這間一月開幕的酒吧給大家認識。…
光復街酒吧戰區又增加了一間生力軍，位於舊書舖子斜對面的WaSaBeats默默開始營業。木質調性的店內裝潢充滿質感，傢俱器材也看得出用心挑選，店內從一樓美到二樓，就連洗手間也很好拍。販售酒款相當多樣，女孩喜愛的果實酒也有好幾款，調酒部分還是維持在經典居多。空間氛圍極佳，推薦大家可以去坐坐。…
