花蓮酒吧｜WaSaBeats-美到發芬~木質調質感酒吧新開幕

光復街酒吧戰區又增加了一間生力軍，位於舊書舖子斜對面的WaSaBeats默默開始營業。木質調性的店內裝潢充滿質感，傢俱器材也看得出用心挑選，店內從一樓美到二樓，就連洗手間也很好拍。販售酒款相當多樣，女孩喜愛的果實酒也有好幾款，調酒部分還是維持在經典居多。空間氛圍極佳，推薦大家可以去坐坐。

🏠WaSaBeats環境

WaSaBeats店面位在光復街，舊書舖子的斜對面，也就是以前瓊林的同一側。兩層樓的空間外觀相當低調，甚至沒有招牌。大面窗的設計，走過很難不往內瞄個兩眼。

周邊停車只有困難兩字形容，反正喝酒不開車，大家乖乖坐車來就好。店面前的植栽，不難發現也有特別選擇，與外觀極端相配。

光是從窗外往內拍攝，極佳的透視感就讓視野能舒適的延伸。

🏠WaSaBeats一樓空間

進門左側就能看見唯一的招牌，老闆與音樂產業相關，所以店名有了個Beats，至於Wasa的由來就讓妳們自己去了解吧! 補充一點，這裡不是Wasabi Coffee，以後大家念店名尾音可以發音清楚喔>”<

店內共有兩層樓空間，目前接待主要還是在一樓，大組客人才會安排在二樓，詳細規則還請自行詢問店家。空間亮度雖然較暗，但黃色系燈光與木製裝潢的搭配，以及棕色系傢俱相當合拍，簡直美到一個發瘋。

六個位子的吧台椅間隔恰好，並不會太壅擠。

沙發區則是有兩張四人桌，原先以為沙發椅背稍短，沒想到坐起來也意外舒適，而且相當有質感。

美美的酒牆絕對能滿足所有視覺動物，上方則是店內有販售的果實酒，唯一令人擔心的就是花蓮的地震啦! 櫃上兩顆穿透力十足的喇叭，應該也能造福不少聽覺動物。

結帳的地方位在吧尾，櫃上還能看到一些植栽，像這次點的紫蘇莫西多，就是用這新鮮的紫蘇葉製作。

店內也有販售紅白酒、啤酒等各式各樣酒款，酒櫃中可以看到販售品項。

一樓最尾端的空間就是洗手間，側邊則是上二樓的階梯。洗手間也讓客人感受到，花了大筆裝潢下去處理，就連廁所也很好拍，尤其是那面圓弧全身鏡。

廁所空間也很寬敞，三間便座與一個小便斗，洗手台也有三座。雖然沒有標誌，但是左側有小便斗的應該是給男性使用，右側有兩座洗手台的空間，應該是給女性。

逛完洗手間，順著旁邊的樓梯來到二樓看看。

🏠WaSaBeats二樓空間

二樓空間同樣讚爆，而且還設置了獨立的吸菸區，空間設計有點像Cafe Copita。一樓風格則是讓人想起了在大稻埕的Sidoli Radio小島裡。

二樓的空間使用方式，如前面所述要自行詢問店家。像造訪當天就是老闆的朋友被帶上二樓，或許經營方式會有點像OZ Saloon的二樓。

二樓吸菸區有對外窗，還有隱藏式的抽風設備。

🧾WaSaBeats菜單

菜單相當多頁，就不仔細介紹了，感覺之後也許會出現特調而再改版。營業時間在第一頁下方，目前無公休。食物目前只有冷滷拼盤，在最後一頁，漏拍之後再補。

🍹WaSaBeats調酒

當天喝的調酒都是店內調酒師俐子做的，看來夜底拾花的蟻姐要出現競爭對手了。恭喜大花蓮國出現調酒雙姝!!!

🥃惠比壽福梅酒/氣泡飲 $260

果實酒有冰飲跟氣泡飲兩種選擇，不同果實酒的特殊性可以詢問調酒師，也可以看酒單介紹。經過氣泡水的調整，是款酸甜適中果香濃郁，梅子香氣十足的飲品。這系列都蠻適合不常喝酒的女孩，或著喜愛梅酒的朋友嚐試。

🍹紫蘇摩吉多 $280

桑葚利口/新鮮紫蘇/蘭姆酒/檸檬。有別於一般Mojito的薄荷葉，這杯用了新鮮紫蘇葉來做為替代。不管嗅覺或味覺都是滿滿紫蘇香氣，入口多了檸檬香氣外，還多了點桑葚作為風味間的橋梁。這杯清爽無氣泡，但酸甜比拉得比較高。這杯個人頗為喜歡，但望向店內的紫蘇盆栽，感覺他在瑟瑟發抖。

🥛白酒蘇打 $240

選用了偏酸的白酒，再與冰塊和蘇打水做混合。雖然原料製成都相對簡單，但果實香氣飽滿，偏酸口感又相當耐喝。這杯配店內滷味超棒。

🥃內格羅尼 $280

調酒師說他們是使用Shake的方式製作，喝起來是清爽版本的羅尼。

🍛WaSaBeats餐點

🍱冷滷拼盤(小) $280

目前的餐點就只有冷滷，分別有大份以及小份。滷味品項不定依現場為主，今天的共有鵪鶉蛋/海帶/豆干/花生/雞胗/豬頭皮，敢吃辣的也會附上一碟麻辣醬。滷味全體入味好吃，下次再來我還會再點，麻辣醬超級優秀請一定要沾，雞胗無腥味(連攝影師都敢吃)，豬頭皮Q軟，海帶偏軟但還是保有一些脆度，豆干還保留濕度，鵪鶉蛋是鐵蛋口感，花生也還不錯。

📒WaSaBeats心得

店內氣氛滿點，酒水部分也打了安全牌，不像花蓮多數酒吧都是無酒單做個人客製化。環境優異再加上價格相對便宜，花蓮質感酒吧又再添一間。調酒部分這次喝的幾杯，不管酸甜比例或者溶水度都抓得不錯，有機會再去試試經典做的怎麼樣，也希望店家未來能推出更多屬於自己的創意特調。

！未滿十八歲禁止飲酒！酒後不開車，安全有保障！

⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐

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地址：花蓮市光復街64號

營業時間：平日（一～四）20:00-01:30/假日（五、六、連續假期）20:00-02:00/週日公休

（營業時間與預約規範，一切以粉專公告為主）

臉書粉絲專頁連結：WaSaBeats

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