台北東區安和路二段上有一間酒吧，沒有強烈的裝潢主題性，簡潔舒適的氛圍讓人十分放鬆，那就是無向 Bar Without 安和店。這季酒單以航行與文明為主題，藉由調酒引領客人進入航行的三個階段，透過風味中的變化體驗不同大陸風情。近期無向Bar Without西門店開幕，從下午兩點就能開始喝，大家可以挑選鄰近的分店前往。就如店名無向，也許沒有方向就是最好的方向。
內容目錄
🏠無向 Bar Without 安和店環境
無向Bar Without安和店位在大安區安和路二段上，店面有著大大的店名LOGO可以辨識。無向店面外觀如同內部風格，維持著簡潔明亮的風格。周邊停車都算方便，搭乘捷運可以在信義安和站下車，2A出口出站後步行兩分鐘就可以抵達。
無向Bar Without安和店內用環境分為一樓與地下室，一樓主要以吧台桌為主，地下室則有包廂環境與更多的桌椅。但因為吧台位在一樓，所以在地下室的酒吧氛圍感就沒有這麼強，但更適合聊天談事情。
洗手間位在一樓後方，地下室並沒有洗手間。
🧾無向 Bar Without 安和店酒單
無向Bar Without的酒單分為季節酒單、經典調酒、無酒精調飲、紅酒、白酒、氣泡酒。首先是無向這季的酒單，放置在信封中以揚帆出航為靈感分成三個篇章，分別是冒險啟航、文明的交流以及心靈旅途。
🧾無向 Bar Without 安和店菜單
無向Bar Without安和店也有提供食物，主食與小點通通都有，品項相當多元。
🍹無向 Bar Without 安和店調酒
在花蓮和嶼酒吧連續喝過兩場來自無向的調酒師客座，有機會來台北走跳當然要到無向走走。我們這次一共點了四杯這季酒單的調酒，分別是南洋日出、芝麻與奶香、土壤與灰燼以及漫遊伊甸。
🌽迎賓飲品 招待
入座後會先提供招待的迎賓飲品，是由紫玉米茶製作，酸甜果香豐富。
🌄Indochina Sunrise 南洋日出 $450
Kaffir Leaf/Rum/Yakult-Lactic Fermented Milk。無向的南洋日出材料相當豐富，包含南薑、香茅、養樂多、金棗糖與檸檬葉苦精。多層次的香料香氣，入口也是豐富的香料味但相當清爽不沉重，搭配熟悉的養樂多甜味好喝又易飲。
🥛Sesame & Cream 芝麻與奶香 $450
Horchata/Kyro Dairy Cream/Matusalem Rum 15yos。以Horchata為概念，結合了西班牙與台灣早餐。飲用時建議米香配上調酒，較為濃稠的口感有著麻油與蘭姆酒香氣。調酒甜度較低，甜度主要從米香而來，這杯比較適合平時有在喝調酒的朋友點選。
🌋Earth & Fire 土壤與灰燼 $450
Sweet Potato/Nuts/Don Papa 7YO Rum/Smoked pineapple Foam。無向的土壤與灰燼，利用咖啡與椰漿製作出象徵土壤的裝飾，咬起來有咖啡糖味道。調酒則是以煙燻鳳梨與陳年蘭姆酒的風味為主體。
🥒Wandering in Eden 漫遊伊甸 $450
Cucumber/Clarified Yogurt/Gin/Rose/Coriander Bitters。無向的漫遊伊甸，使用了花蓮常見但西部較少人用的食材，以佛手瓜作為裝飾，調酒的小黃瓜香氣清爽，優格奶香與發酵酸味整體酸度高，微微的玫瑰花香相當優雅。
🏠無向 Bar Without 西門店環境
無向 Bar Without 西門店於10/07正式開幕啦! 主打下午就能輕鬆喝酒，營業時間從14:00-00:00，下午有專屬酒單。感謝無向 永霈 與 Sandy 的邀請，讓我們有機會參加西門店的開幕活動。下方幫大家整理西門店的菜單，有興趣的朋友不妨參考一下。
🧾無向 Bar Without 西門店 下午酒單
無向 Bar Without 西門店下午酒單，供應時間為14:00-17:00。除了九款調酒外，還有提供簡單下酒菜與甜點。
🧾無向 Bar Without 西門店 晚場酒單
無向 Bar Without西門店晚場酒單，供應時間為17:00-23:30。
🧾無向 Bar Without 西門店 晚場菜單
無向 Bar Without西門店晚場菜單，供應時間為17:00-22:30，西門店的餐點比起安和店更加豐富。
📸無向 Bar Without 西門店開幕活動
無向Bar Without西門店開幕活動，一些照片紀錄。
📒無向 Bar Without心得
無向Bar Without不論是西門店或安和店，都維持一貫簡潔舒適的裝潢風格，讓人放鬆的環境又不會過度嘈雜。西門店有自己的下午酒單，菜單也更加豐富。這一季的酒單以航行與文明為主題，兩間店都能喝得到，我們喝的四款調酒都展現出各自的特色，以及強烈的主題性。其中的南洋日出我們兩個都很喜歡，很推薦大家點點看。
！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！
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無向安和地址：台北市大安區安和路二段27號
無向安和電話：02-2706 2567
無向安和營業時間：19:00-01:30/無公休
無向安和臉書粉絲專頁：無向安和 Bar Without Anhe
無向西門地址：台北市萬華區昆明街58-2號
無向西門電話：02-2375 2226
無向西門營業時間：14:00-00:00/無公休
無向西門臉書粉絲專頁：無向西門 Bar Without ximen
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