橄欖園麵食館是花蓮老字號的麵食館，除了榨醬麵跟炒麵是不少人的心頭好外，最廣為人知的就是店裡的小籠湯包了。除此之外如私房菜、酸菜魚湯可是要先預訂才吃得到。因為店內只有兩人運作，廚房只有伯伯一人，所以請攜帶著你的耐心，再來吃飯呦。
內容目錄
🏠橄欖園麵食館環境
橄欖園麵食館位於民國路上，地點鄰近民國路與三民街交叉口處，對面則是元富證券花蓮分公司。周邊停車容易，隔一條街就有收費停車場相當方便。旁邊巷弄內就有快閃咖啡，等待的過程中也很適合去買杯咖啡來喝。
店面前方、側邊均有招牌標示，不容易錯過。
橄欖園麵食館的內用環境相當居家，就像是踏入長輩家中客廳吃飯一樣。內用一共就是四張四人桌，有時會看到阿姨在後面切著肉絲，有時會看到伯伯躺在旁邊沙發休息。
🧾橄欖園麵食館菜單
橄欖園麵食館菜單相當簡單，一共就是11個品項，其中酸菜魚湯與私房菜是需要預訂才吃得到。橄欖園每人低消80元，並且禁止攜帶外食。
🍴橄欖園麵食館餐點
這次在橄欖園麵食館，我們一共點了小籠湯包、藥膳麵線、榨醬麵、蛋花湯以及涼拌小黃瓜。
🥟小籠湯包 $95
橄欖園麵食館在上餐前，會先提供符合人數的餐具。有點湯包的朋友，則會給白醋薑絲碟。
橄欖園麵食館的湯包一蒸好就會馬上送上桌，原本澎澎的湯包隨著蒸氣散去，也會慢慢縮起來。雖然是這樣吃的時候還是要小心，因為超級燙千萬不要一口送入嘴中。
最佳吃法就是夾到湯匙上，用筷子稍微劃破湯包，先喝點湯汁待熱氣散去，接著搭配沾了白醋的薑絲一起入口。從照片就知道湯汁的多寡，湯包有著肉的甜度與香氣，但沒有絲毫豬羶味，難怪被不少人認為是花蓮湯包界天花板。可惜的是，我們這次來吃大概有三分之一的湯包是沒有湯汁的。
🍜藥膳麵線 $9o
橄欖園麵食館的藥膳麵線，有著濃郁的當歸香氣，但喝起來又沒有補湯那麼沉重。麵線湯中加了肉絲與番茄，讓湯頭除了肉香外也多了點蔬果的酸甜味，麵線份量給的不少。
🍜榨醬麵 $8o
橄欖園麵食館的榨醬麵，屬於比較外省風格的老味道，上面給的小黃瓜絲鮮脆且份量不少。麵體為帶著Q度的粗麵，榨醬豆瓣香氣濃郁且扒緊麵條，整體口感相當滑順好吃。吃完後發現碗底殘油量相當高，如果是吃比較清淡者可能沒那麼適合。
🍲蛋花湯 $4o
橄欖園麵食館的蛋花湯是料比湯多的風格，根本就該改名成青菜蛋花湯。高麗菜與番茄外還使用了皇宮菜，所以除了蔬果的清甜外還多了皇宮菜的特殊風味，湯頭鹹度低相當清爽。
🥒涼拌小黃瓜 $4o
橄欖園麵食館的涼拌小黃瓜，是醬色較深的醃漬方式，酸鹹帶點辣度外還加了芝麻添香。
📒橄欖園麵食館心得
橄欖園麵食館一路陪著我們從求學到工作，雖然用餐等待時間較長，但總是甘之如飴。湯包、炒麵跟榨醬麵真的是一路走來，都是吃同一組。雖然麵點的油量較高，口味方面也見仁見智，但橄欖園麵食館依舊是我們不少周邊朋友的私推店家，相信還沒吃過的朋友也不多吧!
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市民國路78號
電話：03-835 1172
營業時間：1130-1400/1730-2000/無公休
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