花蓮的夜晚，不知道怎麼度過嗎? 身為花蓮新晉的夜行神龍，一次給你們滿滿的酒酒大平台，12間酒吧從店面、風格、風味完整介紹，不管是餐飲或調酒全部記錄下來。不管是在地人或觀光客，單店戰鬥或是Barsurfing希望這篇文章都能對你有所幫助，今年幫大家統整了各間店的農曆新年營業時間，訂位連結、電話還有單組人數上限都幫你整理好了，年假期間一起從山邊喝到海邊，下午喝到晚上吧!
！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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我們只介紹喝過的酒吧，文章排序按照個人酒吧拓荒時程由遠到近，其餘沒喝過的酒吧資訊請自行Google搜尋，也不做推薦。
🏝和嶼酒吧 Bar Peace Isle
和嶼酒吧在2020/10月開幕，店內裝潢較為現代，風格是屬於歡愉卻不會太吵的氣氛。店內有基本酒單，但是最特別的是依照客人需求所做出的創意調酒，根據酒感、香氣、酸甜、氣泡以及客人想避開的材料，製作出專屬於你的調酒。店面位置位在市中心，週邊也有不少酒吧，非常適合作為新春跑吧的起點。
『不接受5人以上(包含五人)訂位，最後進場00:00最後出酒00:30，有低消，建議提前預約。』
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花蓮酒吧｜和嶼酒吧-質感酒吧大推薦 創意調酒無極限 29杯全紀錄
地址：970花蓮縣花蓮市光復街80號1樓
營業時間：19:00-01:00/週二三公休(以粉專為主)
兔年春節連假營業時間：01/22(初一)~01/25(初四)為現場候位不提供預約 ，01/27(初六)~01/29(初八)恢復預約，營業時間均為19:00-01:00
(1/22(初一) 至 1/24(初三) 春節期間，和嶼將會酌收10%服務費。)
預約電話 : 03-8320183
臉書粉絲專頁訂位連結：和嶼
🏡奉珠吧 Fongpig Bar
當計程車大哥載著你愈開愈偏僻，甚至慢慢進入鄉間小路，請不要害怕懷疑。如果說從山邊喝到海邊，山邊代表肯定是奉珠吧，但如果要更準確地說，那就是田邊!! 奉珠吧位在久六庫豬民宿旁的木頭小屋，店內主要提供酒單調酒，主打茶酒類創意調酒，從外觀到風味都經過精心設計，今年剛更換新酒單。更重要的是，店內有提供餐點可以搭酒，不輸海產店的熱炒是我們的最愛。
『單一團體最多6位，部分餐點提供至22:00，最後出餐酒時間00:00，有低消，採預約制(十日內開放)』
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花蓮酒吧｜奉珠吧2.0-田裡有Bar，Bar裡有奉珠的奉珠吧
地址：花蓮縣吉安鄉福興六街38號
營業時間：19:00-01:00/不定休
兔年春節連假營業時間：01/27(初六)開始營業，1/24(初三)開放1/27(初六)之後訂位
預約須知 : 請點連結
臉書粉絲專頁：奉珠吧
🌹夜底拾花Flavor of the Night
花蓮首間speak easy酒吧！我想應該會有人舉手想問老師那串英文是什麼意思？？過去因為禁酒令的關係使酒吧必須地下化，因此常常偽裝在理髮廳、咖啡廳等諸如此類的店家後面或地下，也因為怕被查的關係酒客往往會被不斷提醒需要輕聲細語。是的！所以夜底拾花秉持了這樣的風格，酒吧隱藏在Chuchumomo起司專賣店後面，日是酒吧風格室內燈光較為昏暗，讓客人放鬆也放心交談．但切記要輕聲交談，飲酒已經過量的朋友老闆也是不接的喔！ 夜底拾花同樣為無酒單酒吧，可依照客人需求來做調製。前場為起司專賣店，因此會有相當厲害的起司拼盤可以搭配!
『春節連假外僅開週五六日，不接受外食，純預約制。』
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花蓮酒吧｜夜底拾花Flavor of the Night-花蓮首間speak easy酒吧！放鬆談心的好地方！起士拼盤超好吃～
地址：花蓮市福建街370號
營業時間：每週五六日 18:00-23:00/加開時間依照粉專
兔年春節連假營業時間：
01/23(初二)~01/25(初四) 19:00-24:00，01/26(初五)~01/28(初七) 19:00-23:00。
(春節開放過路客但建議預約，01/26~01/28，同店址喫茶店品牌「莫問綠蟻」加開14:00-19:00。)
店家IG帳號 : 夜底拾花IG
臉書粉絲專頁：夜底拾花
🍷雪莉Wine Only
花蓮居然開了一間從下午開始營業的葡萄酒吧，真的太不敢相信了! 店址在過去深夜食堂的位子，店內有販售氣泡酒、香檳、紅酒、粉紅酒、白酒&橘酒通通都有，重點是可以單杯也可以開瓶，喝了有喜歡只要店內有存貨也可以買回家喝。重點是店內酒種百百款，厲害下酒菜也不少，聽到這裡家長們是不是很想放生小孩下午去鬆一下啦!
『春節連假全開，不提供預約訂位。』
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花蓮酒吧｜雪莉Wine Only-花蓮首間葡萄酒吧! 可單杯可整瓶! 快來下午鬆一下~
地址：花蓮市建國路6巷2號
營業時間：13:00-21:00/不定休/每週基本上會有一天早快樂，營業時間為09:00-16:00
兔年春節連假營業時間：
01/21(除夕)~01/30(初九) 11:00-19:00，天天營業。
(不提供預約訂位，就算問了一百遍還是沒有提供預約訂位。)
電話 : 03-8315298
臉書粉絲專頁：雪莉Wine Only
📻島東譯電所decryptionroom
結合選物、藝術展覽、食物、調酒的島東譯電所座落於花蓮市區，老闆阿光在成長過程中接收到各國文化的薰陶，從店內各式收藏品也不難看出這些文化對老闆的影響。雖然外表看似難以親近，實際上卻是個美食美酒兼具的超chill好店。
『沒有訂位，沒有咖啡，春節從除夕一路開到初九。』
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花蓮酒吧｜島東譯電所-別具特色的藝文酒吧 店裡居然有賣菜包？！
地址：花蓮市福建街436號
營業時間：15:00-00:00/週二公休
兔年春節連假營業時間：
01/21 (除夕) 21:00-01:00，01/22 (初一)~01/30 (初九) 15:00-00:00
(不提供預約訂位，就算問了一百遍還是沒有提供預約訂位。)
臉書粉絲專頁：島東譯電所
🤿五米停留
花蓮2022新開幕酒吧，從外觀就讓人有種離島酒吧的氛圍，最讓人驚訝的是店後方的露天大中庭，大面積戶外空間超放鬆! 幾乎點完全菜單的我們，非常推薦他們的配酒小點，下午就開很適合來杯啤酒吃個點心。除此之外，店內也沒有人數限制的規範，適合大群朋友造訪。
『可預約，也收過路客，能接大組人數，有室內也有戶外空間。』
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地址：花蓮市國盛四街37號
營業時間：18:00-01:00/週三公休
兔年春節連假營業時間：
01/21 (除夕) ~01/31 (初十) 20:00-02:00
(除夕至初五將額外收取10%服務費，初一至初二有餓棍廚房聯名，初三至初五23:00有小遊戲)
臉書粉絲專頁：五米停留
🐐牧羊人酒吧 Bar Shepherd
說到花蓮臨海酒吧代表，絕對非牧羊人莫屬。夏夜晚風的海邊，來杯無酒單調酒再適合不過，如果食物也很優秀，那就更棒了。想要這樣的需求嗎? 七星潭旁的牧羊人酒吧，恰恰好就能滿足你的需求。不管是住在附近民宿，或者是專程從市區前往，我想都不會讓你失望。
『可接受 1-8 位訂位（含大人與小孩），超過 8 人請電話預約。低消五百，強烈建議訂位。』
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花蓮酒吧｜Bar Shepherd 牧羊人-七星潭旁海風酒吧 來杯屬於自己的調酒
地址：花蓮縣新城鄉七星街9號
營業時間：19:00-02:00/無公休
兔年春節連假營業時間：
照常營業，未做更動。
電話：0925-810413
訂位連結：線上訂位系統
臉書粉絲專頁：牧羊人酒吧
🍹小酒窩 TinyBar
懶人包就是要讓你連走在東大門夜市，都有調酒可以喝。誰說調酒只能坐在酒吧喝，東大門福町夜市的小酒窩提供外帶的茶系調酒、小米酒系調酒跟各式熱門調酒，讓大家不用花太多錢，就可以邊逛夜市邊來點微醺飲品，還有好吃的爆米花也可以帶著走喔。
『外帶型夜式調酒，無內用。地點位在東大門夜市C6。』
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花蓮調酒｜小酒窩-東大門夜市高CP值茶調酒 在夜市享受微醺夜晚吧
地址：花蓮市中山路15號
電話：0906-801-322
營業時間：18:00-22:00/週一週二公休
兔年春節連假營業時間：
連假期間均照常營業。
臉書粉絲專頁連結：花蓮小酒窩
🥃OZ Saloon
花蓮舊鐵道行人徒步區的夜晚，有一間店面隱隱散發著紅光，有別於周遭的店家，那是花蓮酒吧OZ Saloon。店內擺設帶著舊時代的西方風格，壁爐裝設與大量動物標本，讓人想起美國西部電影或是歐洲古裝影集中的saloon畫面。近期新酒單上線，使用了不少台灣元素-蓮霧、芭樂來製作調酒，其中幾杯更是讓人印象深刻。下回夜晚無事，不妨來試試OZ的新酒單吧!
『低消為單杯飲品，一樓不接待超過4位的團體客人。超過四位請電洽或私訊粉專，可預約可walk in，建議預約。』
更多圖文內容：
花蓮酒吧｜OZ Saloon-舊鐵道徒步區的一抹紅光 新酒單
地址：花蓮市博愛街144號(舊鐵道行人徒步區後棟)
營業時間：19:00-02:00
兔年春節連假營業時間：
01/22 (初一)後開始營業，營業時間均相同。
訂位連結：O’Z Saloon
臉書粉絲專頁：OZ saloon
🪶巢吧 Nester Bar
開業邁向八年的巢吧，是許多人歡樂聚會的首選。除了種類多元的酒款可以選擇外，還有多樣化的餐點提供。不只是常見的基本款炸物，牛肉、滷味甚至是燒酒螺這兒通通都有。輕鬆愉快的環境，沒有人數限制且時不時舉辦節慶相關活動。現在新菜單上線了，下次歡慶聚會就選巢吧囉!
『無人數限制，人潮較多時開放二樓，晚場強烈建議預約。』
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地址：花蓮市光復街81-1號
營業時間：20:00-01:30/週三公休
兔年春節連假營業時間：
01/21 (除夕) 22:00-01:30，01/22 (初一)~01/28 (初七) 20:00-02:30，01/29(初八)後恢復正常。
電話：03-8311538
臉書粉絲專頁連結：巢吧
🍸琴詩酒吧 Ginsman Bar
新港街上的琴詩酒吧，店內沒有琴類樂器，有的是滿滿琴酒陳設，正如英文店名Ginsman。在花蓮有不少間酒吧，都是採無酒單客製化模式，琴詩也是其中之一。可以依照客人需求的酸甜、香氣、濃淡、材料以及基酒來製作調酒，當然要喝經典調酒也是可以直接跟調酒師order喔!
『可接受訂位，無法接待單組人數高過6人、未滿18歲及攜帶寵物。00:00為最後進場及點酒時間，建議提前預約。』
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花蓮酒吧｜Ginsman Bar 琴詩酒吧-以琴譜詩 無酒單酒吧
地址：花蓮市新港街62號
電話：03-8338801
營業時間：19:00-01:00/週日週一公休/偶爾不定休
兔年春節連假營業時間：
01/23 (初二)開始皆為 19:00-01:00。
臉書粉絲專頁連結：琴詩 酒吧 Ginsman Bar
☕Cafe Copita
花蓮少數營業到半夜的咖啡廳兼酒吧，最吸引我的是店內有販售市面上少見的精釀啤酒們啊，而且每次老闆都會推出不同的限定餐點，以及餐桌上的酒足飯飽，很值得試試！(文章待更新)
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地址：花蓮市博愛街105號
電話：0916-969361
營業時間：18:00-00:00/週四公休（粉絲專頁公告為主）
兔年春節連假營業時間：
01/24 (初三)~01/29 (初八) 13:30-01:30。
臉書粉絲專頁連結: Cafe Copita
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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