位於新竹東大路陸橋旁的Deja Vu 即視感咖啡店，2023年2月試營運後就成為IG上的熱門打卡點。大面寬但設計簡約的店面，以及木質色系搭配露營風的店內風格，吸引不少人專程來打卡拍照。Deja Vu 即視感咖啡店不僅有提供咖啡飲品，居然還有刈包、豆干鹹食品項，頗具特色的鹹蛋磅蛋糕與甜甜圈拿鐵也很值得一試。
🏠Deja Vu 即視感咖啡店環境
Deja Vu 即視感咖啡店位於東大路一段37號，如果從前站走東大路陸橋下來就會看到。此區算是新竹後火車站商圈，有大量的收費停車場可以停車，而且距離新竹公園、新竹市立動物園以及新竹火車站、轉運站都相當近。
店面位於帶點年紀的公寓大樓一樓店面，外觀以黑、白、棕三色系呈現，搭配起來整體呈現出時代與現代的衝突感，再加上鄰近的馬路相當寬闊，所以不少人都會專程來拍照。但店家有特別提醒，請勿站在馬路上拍照避免危險，也請不要隨意移動店家的黑色三角錐。
長條型的店面側邊轉角處，外觀設計改為整片的大面窗，轉個彎就能一探究竟室內的空間設計。
Deja Vu 即視感咖啡店門口就有張貼公告，禁帶外食、謝絕參觀、洗手間不外借、低消為一杯飲品，老闆只有一人作業請保持耐心。
Deja Vu 即視感咖啡店內以木質色調為主要色系，一進店內就能看到滿滿的Human Made收藏品，還有回到未來Back to the Future的相關收藏。
左側的時光機是前往洗手間的門，很多人進了廁所就像掉進時光旅行一樣，會自動消失一段時間。右側有擺放自取的飲用水，餐具也是擺放在這邊。水桶的右側是餐具回收區，喝完咖啡請自己收拾。店內擺設除了雜誌，請不要任意移動，也不要隨意自行換位。
有趣的是一進店裡的地上，寫著店名DE JA VU即視感，緊接著是JA MAIS VU猶昧感。從似曾相似到舊事如新，中間搭配了無限的符號，彷彿陷入了想起又忘記的迴圈之中。
進入Deja Vu 即視感咖啡店的右側，是店內的工作區域。右邊是點餐結帳區，大家可以把菜單拍起來到座位上選擇再回櫃檯點餐。左邊則是咖啡烹煮的區域。
另外一側則是內用區域，位子數大約在20人左右。老件與露營用品的搭配，營造出一種old school的露營風格。就連餐點上桌的相關用品，都有濃厚的out door元素。
🧾Deja Vu 即視感咖啡店菜單
菜單會擺放在櫃台，店員會提醒客人可以拍照後到座位上選擇。內用限制90分鐘，需自行回收餐盤。Deja Vu 即視感咖啡內用無法預約，可以到現場留下候位資訊，時間快到時店員會再電話通知。菜單以咖啡飲品為主，另有提供甜點以及鹹的小食。
🍴Deja Vu 即視感咖啡店餐點
我們周六下午前往，等候時間大約在20分鐘。這次總共點了Deja Vu的西西里（檸檬美式）、甜甜圈拿鐵（可可）、DEJA VU刈包以及鹹蛋磅蛋糕。
🍋西西里（檸檬美式）$150
屬於不甜的西西里。微酸微苦，味道比較偏向水洗豆，帶點微微花香。檸檬與豆子本身水果調性的酸度明亮，苦感則有點像是柑橘類皮油的苦度，喝起來蠻順的，炎熱的夏天來一杯很可以。
🍩甜甜圈拿鐵（可可）$160
原本擔心很甜， 但其實是略帶苦味的巧克力配上咖啡，這杯只有做熱的。甜甜圈是從灑上巧克力粉後的造型來取名，甜甜圈拿鐵溫潤順口，喝起來也不會燙口。
看顏色原先以為是紙杯或塑膠杯，結果拿起來完全是不一樣的材質，搭配上杯上的提醒文字，攝影師莫名的喜愛這款杯子。
🐷DEJA VU刈包 $110
沒想到咖啡店裡也能吃到刈包，重點是空間裡完全不會聞到刈包店裡的那股食物味兒。DEJA VU的刈包控肉肥瘦均勻，滷汁入味而沒有豬羶味。有些人喜歡帶點Q度的肥肉，有些人則是喜愛控到軟嫩的肥肉，我們這塊剛好兼融了兩種屬性的肥肉，相當不錯。
刈包內有花生粉、酸菜以及香菜，外層麵皮蒸到白白嫩嫩毫無損傷，內裡調味不會到很重味恰恰好。
外包裝上還有店家貼紙，相當可愛我們還撕下來保存。上面的過去、現在、未來，或許代表著愛因斯坦曾說過：「像我們這樣的人，我們信任物理學。我們清楚知道，所謂過去、現在和未來的分別，只不過是一種頑強的錯覺而已。」
🍰磅蛋糕｜鹹蛋 $90
外酥內濕潤，配上鹹蛋黃的香氣，吃起來鹹甜鹹甜，是非常有創意的組合。蛋糕旁淋上了奶蓋(有人說鮮奶油，但我們覺得很像飲品用的奶蓋或奶泡)，讓外層酥鬆的磅蛋糕，增添濕潤的平衡。
📒Deja Vu 即視感咖啡店心得
不論是空間環境，或是店家產品，我們都蠻推薦一訪。交通環境便利就算坐火車來，也能輕鬆步行抵達，周邊停車場也很廣闊，不用擔心沒車位停。Deja Vu 即視感咖啡店絕對不僅僅是網美打卡咖啡店，如果你恰好是Outdoor咖又剛好是咖啡咖，下回來新竹玩可別錯過啦!
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
加入吐司教 成為吐司粉
按讚追蹤點起來
Instagram
臉書粉絲專頁
地址：新竹市東區東大路一段37號
電話：0933-190-367
營業時間：12:00-18:00(試營運期間營業時間及休息日請至店家IG查看)
店家IG帳號：deja_vu_space
🈺更多新竹店家推薦
無留言