烘豆廊是花蓮的外帶咖啡店，同時也是自烘咖啡廳。店面小巧可愛，有一點文青也有一點網美。雖然是咖啡外帶店，但店內依然有兩個位子提供給客人短暫停留。店內除了花語、晨曦兩款配方豆，還有選擇眾多的單品豆可做手沖。除此之外，近期最熱門的就是與找到了可頌合作的可頌卡布奇諾-咖頌。
內容目錄
🏠烘豆廊環境
烘豆廊位於中原路上，跟茶之魔手差一個巷口。店面前方並無LOGO，但左右兩側都有小型招牌可以辨識，尤其是重慶路往中正路方向，有醒目的Coffee TO GO字體。中原路上停車相對容易，而且外帶店也只需要短暫停留。烘豆廊店面小巧可愛，木質與素色搭配看起來格外溫馨。
左側的外帶窗口打開，就可以看見烘豆廊的室內環境，同時也能看到烘豆廊咖啡師的烹煮過程。
右側的大門可以走入烘豆廊店內，首先右邊會看到烘豆機，左側則是工作區，義式咖啡機使用的是la marzocco廠牌。
店面後方是店內販售的咖啡豆品項，有研磨過的咖啡粉小杯可以聞香。濾掛、單品跟配方豆都有，除此之外還有少見的大濾掛。
雖然是咖啡外帶店，但烘豆廊還是裝設了兩個內用座位，讓客人可以短暫停留。
🧾烘豆廊菜單
烘豆廊牆上、桌上都有張貼菜單，中英文都有，如果要看單品豆單則是張貼在店內的公布欄。除了常駐菜單，每週還有限定/限量的兩款咖啡，而這些品項外送平台也能買得到。
🍴烘豆廊咖啡
我們這次來到烘豆廊，一共買了花語冰美式、花語熱拿鐵以及跟找到了可頌合作的咖頌。烘豆廊響應政府的減塑環保，外帶蝴蝶杯是環保材質，連提繩也是。咖啡杯側邊就有開口，可以直接就口喝，但傾斜角度建議不要太大。
☕花語冰美式(淺焙配方) $90
烘豆廊的花語配方冰美式，有明顯的花果香，酸甜莓果風味甜度高，尾韻有點豆子味。比較直觀的形容，有點像是西方的花果茶。
☕花語熱拿鐵(淺焙配方) $130
烘豆廊的花語熱拿鐵，喝起來像是水果牛奶，清爽香氣足。花語配方做成冰的熱的，奶的黑的喝起來都不錯。
🥐咖頌 feat. 找到了可頌 $160
烘豆廊的咖頌，咖啡是晨曦配方的卡布奇諾，即使上方會被可頌蓋住，主理人依舊用心的拉花。
咖頌的可頌與找到了可頌合作，回烤製做總共約需七分鐘的時間。可頌插上竹籤方便食用，回烤後淋上威士忌焦糖醬，再灑上法國脆片，就可以出杯啦。
烘豆廊的咖頌是週末限定，大家不要平日興沖沖的跑去。下方的中深焙配方卡布，風味扎實有著黑糖、巧克力的味道，奶泡也相當綿密，可頌整個插進去沾著吃也很可以。現烤可頌淋上焦糖醬，香甜酥鬆好吃，跟搭配的晨曦卡布相當合拍。
📒烘豆廊心得
之前就有來烘豆廊外帶咖啡過，這次的回訪對於咖啡的風味印象很好，不論是純喝、加奶喝或是創意喝法都很不錯。晨曦與花語配方各有特色，一深一淺風味都相當容易辨識。週末限定的咖頌我們更是大推，好吃好喝有特色不說，相當有潛力成為未來的花蓮流量商品。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市中原路400號
營業時間：09:00-16:00/週一二公休
臉書粉絲專頁連結：烘豆廊
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